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分類清單
黃寶元 副教授

 

 

 

                  2010台灣之光─             2014榮獲台灣青創楷模

     總統府馬總統英九先生               暨相扶獎

          接見表揚          

                                                                                                                      

 寶元現任為醒吾科技大學餐旅管理系副教授兼觀餐學院院長,

曾任職於國內外知名國際飯店及餐廳之行政主廚

並擔任多家餐飲協會顧問。

 

更多次受邀代表國家出任國際美食巡迴講座教授

於世各地推廣台灣經典美食文化並二度獲頒馬英九總統接見表揚。

 

就如同諺語所說:

不要在人生的道路上受限,勇敢的踏出一步,你會發現原來你的人生充滿無限可能

  

姓名

黃寶元

現職

醒吾科技大學 餐旅管理系─副教授兼觀光餐旅學院 院長

學歷

國立臺灣師範大學 運動休閒與餐旅管理研究所

醒吾科技大學 休閒與遊憩管理研究所

朝陽科技大學

專門學校

學程結業

澳洲卡根管理學院

日本和菓子專門學校

日本巧思烹調廚藝學院 有樂町分校

法國巴黎藍帶烹調廚藝專業技術學院

學術專長

中餐烹調實務、西餐烹調實務、盤飾設計、國際禮儀、菜單設計、職場安全與衛生、餐飲管理、餐旅專題製作、食品安全管制系統、特色餐飲講座、食物烹調原理、餐飲連鎖店投資輔導與開發

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

重要經歷

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

國內

  1. 獲頒2018年中華民國私立教育事業學會模範教師
  2. 全球華人旅遊產學合作高峰論壇─餐旅教育精緻化與談人
  3. 天蔥國際股份有限公司(Mr.Onion)─監察人
  4. 2015年榮獲台灣青創楷模暨相扶獎

─總統府馬總統英九先生接見表揚

  1. 獲頒2011年中華民國私立教育事業學會模範教師
  2. 2010台灣之光─總統府馬總統英九先生接見表揚
  3. 獲頒2009年中華民國行政院衛生署第一屆優良廚師
  4. 麗景四季飯店─餐飲事業部顧問

 

 

 

 

 

 

 

 

 

國外

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 美國奧斯汀台灣美食巡迴講座教授
  2. 美國亞特蘭大台灣美食巡迴講座教授
  3. 美國北卡台灣美食巡迴講座教授
  4. 美國丹佛台灣美食巡迴講座教授
  5. 美國辛辛那堤台灣美食巡迴講座教授
  6. 美國匹茲堡台灣美食巡迴講座教授
  7. 美國亞特蘭大藝術學院講座教授

(The Art Institutes of Atlanta)

  1. 美國哈理森廚藝學院講座教授

(Harrison College Chefs Academy)

  1. 美國大陽城州立大學講座教授

(Youngstown State University)

  1. 美國職業技術中心講座教授

(Choffin Career Technical Center)

  1. 美國亞特蘭大威斯汀酒店客座主廚

(The Westin Atlanta Perimeter North )

  1. 南非那他省台灣美食巡迴講座教授
  2. 南非德班台灣美食巡迴講座教授
  3. 南非大新堡台灣美食巡迴講座教授
  4. 南非賴索托台灣美食巡迴講座教授
  5. 南非自由省淑女鎮台灣美食巡迴講座教授
  6. 南非布隆方丹(司法首都) 台灣美食巡迴講座教授
  7. 南非開普敦(立法首都) 台灣美食巡迴講座教授
  8. 南非普利托利亞(行政首都)台灣美食巡迴講座教授
  9. 南非約翰尼斯堡台灣美食巡迴講座教授
  10. 加拿大溫哥華台灣美食巡迴講座教授
  11. 加拿卡加利台灣美食巡迴講座教授
  12. 加拿大渥太華台灣美食巡迴講座教授
  13. 加拿大多倫多台灣美食巡迴講座教授
  14. 印尼峇里島台灣美食巡迴講座教授
  15. 印尼萬隆台灣美食巡迴講座教授
  16. 印尼雅加達台灣美食巡迴講座教授
  17. 印尼泗水台灣美食巡迴講座教授
  18. 美國檀香山台灣美食巡迴講座教授
  19. 美國三藩市台灣美食巡迴講座教授
  20. 美國金山灣區台灣美食巡迴講座教授
  21. 美國拉斯維加斯台灣美食巡迴講座教授
  22. 美國舊金山台灣美食巡迴講座教授
  23. 中南美洲巴拉圭台灣美食巡迴講座教授
  24. 中南美洲巴西台灣美食巡迴講座教授
  25. 中南美洲瓜地馬拉台灣美食巡迴講座教授
  26. 日本共愛學園前橋國際大學─客座教授
  27. 美國夏威夷大學─客座教授
  28. 美國三籓市希爾頓酒店(Hilton Hotel)─客座主廚
  29. 美國奧斯汀─獲頒榮譽市民獎
  30. 美國大陽城─獲頒SEAL THE CITY OF YOUNGSTOWN 市鑰
  31. 獲頒2014年澳大利亞阿德雷德市長接見表揚
  32. 獲頒2013年美國議會主席─卓越成就獎
  33. 獲頒2013年美國舊金山─市長榮譽獎

 

 

 

 

 

 

指導學生

獲獎

 

 

 

 

 

  1. 指導學生參加第十屆遠東餐廚達人賽─廚藝潛能獎
  2. 指導學生參加2016FHC中國國際烹飪藝術比賽」西式羊鞍排一銀牌
  3. 指導學生參加2016FHC中國國際烹飪藝術比賽」義大利麵一銅牌
  4. 指導學生參加2016FHC中國國際烹飪藝術比賽」義大利麵一銅牌
  5. 指導學生參加2016FHC中國國際烹飪藝術比賽」加拿大牛肉一銀牌
  6. 指導學生參加2016馬偕盃校際餐飲廚藝競賽一冠軍
  7. 指導學生參加2016天和鮮物「天然健康、覆熱即食」創意料理大賽季軍
  8. 指導學生參加2016天和鮮物「天然健康、覆熱即食」創意料理大賽一冠軍
  9. 指導學生參加 2015 饗賓盃餐飲新秀選拔賽榮獲亞軍
  10. 指導學生參加 2015 遠東餐廚達人賽榮獲季軍
  11. 指導學生參加 2015 六協盃亞洲青年刀工藝術大賽西式刀工組榮獲兩金一銀牌
  12. 指導學生參加台灣國際廚藝美食挑戰賽─獎金挑戰賽-黑盒子挑戰賽榮獲八佳作
  13. 指導學生參加台灣國際廚藝美食挑戰賽─中式現烹-雞肉榮獲兩佳作
  14. 指導學生參加台灣國際廚藝美食挑戰賽─西式現烹-牛肉榮獲銅牌
  15. 指導學生參加台灣國際廚藝美食挑戰賽─西式現烹-鴨肉榮獲兩佳作
  16. 指導學生參加台灣國際廚藝美食挑戰賽─西式現烹-鮭魚榮獲一銀牌三銅牌兩佳作
  17. 指導學生參加第八屆遠東餐廚達人賽榮獲三季軍三佳作
  18. 指導學生參加第一屆牛頭牌盃台灣國際烹飪大賽榮獲兩面銀廚獎
  19. 指導學生參加 2013 馬來西亞廚藝精英賽-西洋異國料理

-個人主菜青年組榮獲三面金牌獎

  1. 指導學生參加 Culinaire Malaysia 2013 榮獲兩銅一佳作
  2. 指導學生參加 2013 年香港國際美食大獎廚藝競賽榮獲銅牌
  3. 指導學生參加客家創意料理競賽榮獲優勝
  4. 指導學生參加 2010 年全國技專院校觀光休憩商管人文資訊技術應用競賽榮獲第三名
  5. 指導學生參加 2009 遠東盃餐廚達人賽榮獲餐服潛力獎
  6. 指導學生參加 2009 台北縣泰山獅王文化節獅頭創意美食邀請賽榮獲兩佳作
  7. 指導學生參加 2009 台北國際第三屆菩提金廚獎廚藝競賽活動榮獲優勝
  8. 指導學生參加 2009 全國餐飲食尚品味菁英賽榮獲佳作
  9. 指導學生參加 2008 遠東餐廚比賽榮獲佳作
  10. 指導學生參加 2008 台灣豬排節創意豬排料理達人決賽(學生組) 榮獲第一名
  11. 指導學生參加 2008 食尚廚藝競賽
  12. 指導學生參加 2008 台北縣泰山獅王文化節獅頭創意美食邀請賽榮獲第三名
  13. 指導學生參加 2007 創意鴕鳥肉品廚藝大賽榮獲金牌

 

 

 

 

 

 

 

 

產學合作

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

產學合作

 

 

 

  1. 博漢管理顧問有限公司2018兩岸連鎖餐飲經營者研討會─計畫主持人
  2. 博漢管理顧問有限公司2018兩岸連鎖餐飲經營者論壇─計畫主持人
  3. 欣臨企業股份有限公司聖沛黎洛─計畫主持人
  4. 台灣餐飲業進入國際市場導入模式研究以越南市場為例計畫

共同主持人(財團法人溫世仁文教基金會政大服科推動辦公室)

  1. 優質國產水產品推廣研究─計畫主持人(優質國產水產品推廣研究)
  2. 台灣美食與烘焙飲調實作研究計畫─共同主持人(台歐國際專業烘焙學院)
  3. 2016 年天和鮮物「天然鮮物調理食品」新秀選拔大賽

共同主持人(天和鮮物股份有限公司)

  1. 台灣美食國際交流推廣計畫─計畫主持人(食尚品味國際有限公司)
  2. 當歸、丹蔘創意料理之研發─計畫主持人(保證責任花蓮縣藥用保健植物生產合作
  3. 天母洋蔥連鎖餐飲教育訓練─計畫主持人(天母洋蔥股份有限公司)     
  4. 海外青年餐飲文化交流─計畫主持人(台歐國際專業烘焙學院)
  5. 大專餐飲相關科系與產業界執行外燴餐飲服務之協同合作可行性研究

─計畫主持人(寒舍餐旅管理顧問有限公司)

  1. 獎勵旅遊之餐旅消費個案研究-以安麗中國精英來台旅遊之餐飲消費為例

─共同主持人(寒舍餐旅管理顧問有限公司)

  1. 健康飲食推廣研發─計畫主持人(台灣國際年輕廚師協會)
  2. 秋季養生-柚香創意料理之研發─計畫主持人(新北市農會供銷部)
  3. 2012新北市天燈節人力規劃─共同主持人(精鼎公關顧問有限公司)
  4. 機能性素食火腿之品質改良─共同主持人(德林生物科技股份有限公司)
  5. 餐飲連鎖業門市績效能力提昇之養成─共同主持人(三商行股份有限公司)
  6. 興趣團體美食研究案─共同主持人(社團法人貧困家庭協會)
  7. 烘培食品創意研發行銷之研究─計畫主持人(德麥食品股份有限公司)
  8. 台灣手工醬料菜色研發推廣之研究─共同主持人(豆油伯事業有限公司)
  9. 小磨坊香辛料之推廣研究─計畫主持人(小磨坊國際貿易股份有限公司)     
  10. 英式下午茶推廣研發─計畫主持人(台北縣立鶯歌陶瓷博物館)
  11. 台灣農漁畜產品之推廣研究─共同主持人(安益國際展覽股份有限公司)
  12. 分子料理於現代廚藝之運用研究─計畫主持人(歐法音樂餐坊)
  13. 北縣幼兒院營養午餐研發及用餐滿意度調查之研究-以福林幼稚園為例

─計畫主持人(福林幼稚園)

  1. 2009加州葡萄乾創意美食行銷推廣之研究

─計畫主持人(台灣福爾摩莎廚藝美食協會)

  1. 2009國際美食創意行銷之研究─共同主持人(法國國際美食協會)
  2. 歐式下午茶推廣研發─計畫主持人(台北縣立鶯歌陶瓷博物館)
  3. 桂冠食品競賽活動對產品推廣之效益評估研究

─計畫主持人(桂冠實業股份有限公司)

  1. 桂冠食品產品推廣行銷策略研究─計畫主持人(桂冠實業股份有限公司)
  2. 2007年國產養火雞推廣行銷創意商品策略研究─共同主持人(中華民國養火雞協會)

深耕服務

  1. 大專餐旅相關教師與產業界執行深耕服務之協同合作可行性研究

─天母洋蔥股份有限公司

專書著作

  1. 異國料理─翰英出版
  2. 陳德烈的日常小廚房─帕斯頓數位多媒體有限公司(推薦指導)
  3. 2010與主廚有約地中海田園饗宴─Oliviers&Co.
  4. 台灣美食鑑賞集─Hilton Hotel美國三籓市希爾頓飯店
  5. 創業勝經─中華民國青年創業協會總會
  6. 菜單設計(二版) ─華格納企業有限公司
  7. 完美牛肉 全牛烹飪料理事典─帕斯頓數位多媒體有限公司 (推薦指導)
  8. 2013台灣菁英名廚─體面文化事業有限公司
  9. 長者快樂食譜─社團法人台灣老人福利機構協會
  10. 菜單設計─華格納企業有限公司
  11. 完美牛排 烹飪全書─開企有限公司 (推薦指導)
  12. 新手懶人超簡單料理X百變營養美味便當─開企有限公司
  13. 餐飲管理(二版) ─華格納企業有限公司
  14. 補氣養生古早味X 時令在地美饌─開企有限公司
  15. 家傳好味宴客菜X六星級國民小吃─開企有限公司
  16. 愛在廚房輕料理X 50食尚生活私提案─開企有限公司
  17. 台灣100名廚─四塊玉文化有限公司
  18. 動手做西餐─華立圖書.松根出版社
  19. 2011美國乳酪創意料理(專業廚師)品研會─美國乳酪協會
  20. 原來"乳"此 美國乳酪創意料理─美國乳酪協會
  21. 跟孩子手作的幸福滋味─凱信企業管理顧問有限公司 (推薦指導)
  22. 餐飲管理─華格納企業有限公司
  23. 國產鴕鳥肉購買指南─台灣區人工飼養鴕鳥協會
  24. 養生膳食─醒吾科技大學餐旅管理系

專利

  1. 麵包模具─專利案號:103217464
  2. 冰淇淋勺─專利案號:103217682

 

論文發表

 

  1. 烏來風景特定區遊客滿意度與重遊意願之探討─東方設計學院
  2. 微型創業關鍵成功因素之探討-以獨立餐廳為例─醒吾技術學院
  3. The Formation of Standard Operation Prcedure on Pre-training for Culinary Competition-An Exploratory Study.(建構餐飲廚藝競賽SOP初探) ─De Lin Institute of Technology
  4. 大台北地區獨立餐廳-微型創業成功關鍵因素之探討─明道大學

期刊

The Combined Influence of Food Quality,Physical Environment,and Employee Behavior Clues on Customers'Perceptions of Service Quality─Advanced Social Science Letters

專業證照

 

勞動部勞動力發展署技能檢定中心

  1. 汽車修護─乙級 (行政院勞工委員會)
  2. 中餐烹調(葷素食)─丙級 (行政院勞工委員會)
  3. 西餐烹調─丙級 (行政院勞工委員會)
  4. 門市服務─乙級 (行政院勞工委員會)
  5. 調酒─丙級    (行政院勞工委員會)
  6. 中餐烹調(素食)─丙級  (行政院勞工委員會)
  7. 「西餐烹調丙級」術科監評人員證書 (行政院勞工委員會)
  8. 中式米食加工(米粒類米漿型)─丙級  (行政院勞工委員會)
  9. 中餐烹調(素食)─乙級 (行政院勞工委員會)
  10. 餐旅服務─丙級 (行政院勞工委員會)
  11. 中餐烹調(葷食)─乙級  (行政院勞工委員會)
  12. 「西餐烹調丙級」術科監評人員證書 (行政院勞工委員會)(103.02.14)
  13. 「西餐烹調丙級」術科監評人員證書 (行政院勞工委員會)(107.08.01)
  14. 「西餐烹調乙級」術科監評人員證書(行政院勞工委員會)(107.08.01)

專業證照

 

  1. 「汽車排放控制系統及惰轉狀態檢查」之資格 (行政院環境保護署)
  2. 汽車修護技工執照 (交通部)
  3. 西點烘焙丙級證照輔導班 合格結訓證書 (行政院職訓局)
  4. 中式烹調師高級證書 (中華人民共和國勞動和社會保障部)
  5. 食品安全管制系統實務訓練班60-B ─合格證明

(中華慈心健康安全暨輻射防護發展協會)

  1. 會議展覽服務業專業人員認證考試 ─成績及格

(經濟部外貿協會培訓中心)

  1. 「商業人才認證培育推廣計畫-商業服務業品牌行銷專業認證培育班」

─合格認證(經濟部商業司)

  1. 西餐實務技能學程 (巴黎藍帶烹調廚藝專業技術學院)
  2. 顧客關係管理與商品分析師 (CRM)
  3. 食品安全管制系統基礎實務班60-A ─合格證明

(中華慈心健康安全暨輻射防護發展協會)

  1. 西點與烘焙技能學程 (日本和菓子專門學院)
  2. 日本料理實務技能學程 (日本 Home Made 有樂町分校)
  3. 餐飲管理性服務課程合格通知書 (美國飯店業協會)
  4. 餐旅業部門訓練師CHDT國際認證通過證明書 (美國飯店業協會)
  5. 餐飲管理與服務國際認證通過證明書 (美國飯店業協會)
  6. 就業服務乙級技術士訓練課程─結訓證書

(新式樣智權開發有限公司)

  1. 餐飲管理性服務課程證明書(美國飯店業協會)
  2. 一般安全衛生教育訓練班─合格結訓

(社團法人中華勞工防災協會附設職業訓練中心)

  1. 防火管理人初訓─合格結訓 (中華民國防火管理人協會)
  2. CHDT訓練員合格通知函 (教育學院美國旅館與寄宿協會)
  3. 餐旅部門訓練員 (教育學院美國旅館與寄宿協會)
  4. 西式烹飪師職業技能鑑定合格

(中華兩岸創業推廣協會/永誠諮詢顧問有限公司)

  1. 西式烹飪師職業資格證書 (中華人民共和國人力資源和社會保障部)
  2. 「國際餐飲服務資格認證-台灣種子師訓班」術科合格

(中華研究發展服務有限公司)

  1. 西餐服務人員能力測驗監評人員資格證書

(中華民國商業職業教育學會)

  1. 雙軌訓練旗艦計畫98級專業職能認證考試

「餐飲專業暨管理」職類監評人員合格證書 (專業職能認證試務中心)

  1. 雙軌訓練旗艦計畫98級專業職能認證考試

「餐飲管理」職類監評人員合格證書 (專業職能認證試務中心)

  1. 食品與飲料服務專業學程證書 (City & Guilds)
  2. BIM顧客服務管理師    (台灣服務禮儀品質管理協會)
  3. 商業經營策略管理師(專業級/甲級)     (CEO國際認證中心)
  4. 會議管理策略管理師(專業級/甲級)     (CEO國際認證中心)
  5. 簡報管理策略管理師(專業級/甲級)     (CEO國際認證中心)
  6. 數位企業策略管理師(專業級/甲級)     (CEO國際認證中心)
  7. 市場行銷策略管理師(專業級/甲級)     (CEO國際認證中心)
  8. 溝通談判策略管理師(專業級/甲級)     (CEO國際認證中心)
  9. 觀光餐旅經營管理師(專業級/甲級)     (CEO國際認證中心)
  10. 觀光餐旅服務管理師(專業級/甲級)     (CEO國際認證中心)
  11. 觀光餐旅行銷管理師(專業級/甲級)     (CEO國際認證中心)
  12. 觀光餐旅數位行銷管理師(專業級/甲級)     (CEO國際認證中心)
  13. 澳大利亞卡根學院一訓練和評量員四級合格證書-合格證書
  14. 無類國際文教開發有限公司─

觀光產業創新優質服務專業能力認證-種子教師證書

  1. 中華觀光管理學會一觀光產業創新優質服務專業能力認證-合格證書
  2. 多倫多服務培訓中心一創新優質的服務為旅遊產業-合格證書
  3. KANGAN一TAE40110四級證書培訓和評估-合格證書

榮譽獲獎

校內

  1. 醒吾科技大學─106學年「優良教師」
  2. 醒吾科技大學─103學年「績優導師」
  3. 醒吾科技大學─101學年度教師教學研究服務評量成績優良
  4. 醒吾技術學院─99學年度教師教學研究服務評量成績優良
  5. 醒吾技術學院─99學年「績優導師」
  6. 醒吾技術學院─98學年度教師教學研究服務評量成績優良
  7. 醒吾技術學院─97學年度教師教學研究服務評量成績優良
  8. 醒吾技術學院─代表台灣隊出征,榮獲2009亞洲美食廚藝競賽冠軍

 

 

 

校外

(廚藝競賽)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會─

榮獲2010年烹爐大觀世界金廚爭霸賽展示台團體賽〝特金獎〞

  1. 馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會─

榮獲2010年烹爐大觀世界金廚爭霸賽個人賽拼盤組〝特金獎〞

  1. 馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會─

榮獲2010年烹爐大觀世界金廚爭霸賽個人賽熱菜組〝特金獎〞

  1. 馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會─

榮獲2010年烹爐大觀世界金廚爭霸賽團體賽〝特金獎〞

  1. 馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會─

榮獲美極霸王獎2010年烹爐大觀世界金廚爭霸賽團體賽〝特金獎〞

  1. 2009FHM國際廚藝挑戰賽(現代紅樓宴)─國家隊金牌
  2. 杭州國際西餐邀請賽─

2006中國浙江餐飲博覽會杭州國際西餐廚藝邀請賽-西餐團體製作

(特金獎)

  1. 杭州國際西餐邀請賽─

2006中國浙江餐飲博覽會杭州國際西餐廚藝邀請賽-奧運創意菜(金獎)

  1. 杭州國際西餐邀請賽─

2006中國浙江餐飲博覽會杭州國際西餐廚藝邀請賽-奧運創意菜(銀獎)

  1. 2006國際食神稱霸賽--榮獲〝國際食神〞稱號

校外

(榮譽證明)

  1. 美國奧斯汀─獲頒榮譽市民獎
  2. 美國大陽城─獲頒SEAL THE CITY OF YOUNGSTOWN 市鑰
  3. 中華民國私立教育事業協會─榮獲資深暨優良教師獎
  4. 台北六福萬怡酒店─頒獲榮譽證書
  5. 中華民國青年創業協會總會─榮獲台灣青創楷模暨相扶獎
  6. 澳大利亞─獲頒2014年澳大利亞阿德雷德市長接見表揚
  7. 中華美食交流協會─台灣100名廚榮譽證書
  8. 中華美食交流協會─2013台灣菁英名廚榮譽證書
  9. 美國三藩市─卓越貢獻獎
  10. 美國三藩市─議會卓越貢獻獎
  11. 美國舊金山─市長榮譽證書
  12. 中華民國私立教育事業協會─模範教師
  13. 瓜地馬拉─獲頒榮譽證書
  14. 副總統賀電─

馬來西亞主辦之「2010烹飪大觀世界金廚爭霸賽」24面金牌及總冠軍

  1. 總統賀電─

馬來西亞主辦之「2010烹飪大觀世界金廚爭霸賽」24面金牌及總冠軍

  1. 法國美食廚藝協會─行政主廚最高榮譽獎狀
  2. 法國美食廚藝協會─獲頒行政主廚最高榮譽勳章
  3. 行政院衛生署食品衛生處─榮獲優良廚師
  4. CRM─市場分析商品競爭策略及企劃模擬冠軍
  5. 中華國際美食藝術協會─海峽兩岸藝術美食名家邀請展
  6. 財團法人中國生產力中心─為國爭光
  7. 行政院衛生署食品衛生處─廚界楷模

專業聘書

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

校內服務

  1. 醒吾科技大學─

擔任107學年度日間 部日四技單獨招生書面資料審查委員

  1. 醒吾科技大學─擔任107學年度觀餐學院院長
  2. 醒吾科技大學─

擔任107學年度日間部四技甄選入學招生餐旅管理系書面資料審查委員兼召集人

  1. 醒吾科技大學─

擔任107學年度日間部四技甄選入學招生餐旅管理系面試委員兼召集人

  1. 醒吾科技大學─

擔任107學年度日間部四技技優甄選入學招生餐旅管理系書面資料審查委員兼召集人

  1. 醒吾科技大學─擔任創意料理社106學年度指導老師
  2. 醒吾科技大學─擔任106學年度餐旅四4班導師
  3. 醒吾科技大學─擔任106學年度餐旅系主任
  4. 醒吾科技大學─擔任106學年度校務會議學術與行政主管代表
  5. 醒吾科技大學─擔任106學年度專任副教授級專業人員
  6. 醒吾科技大學─擔任106學年度專任副教授級專業人員
  7. 醒吾科技大學─

擔任106學年度日間部四技甄選入學招生餐旅管理學系書面資料審查委員兼召集人

  1. 醒吾科技大學─

擔任106學年度四間部四計甄選入學招生餐旅管理學系面試委員兼召集人

  1. 醒吾科技大學─

擔任106學年度日間部四技甄選入學招生餐旅管理學系術科實作委員兼召集人

  1. 醒吾科技大學─

擔任106學年度日間四技部技優甄審招生餐旅管理學系書面審查委員兼召集人

  1. 醒吾科技大學─擔任105學年度創意料理社指導老師
  2. 醒吾科技大學─

擔任 106 學年度日間部四技申請入學招生餐旅管理系書面資料審查委員兼召集人

  1. 醒吾科技大學一擔任本校校務會議學術與行政主管代表
  2. 醒吾科技大學─擔任105學年度四技部餐旅三4班導師
  3. 醒吾科技大學─擔任105學年度餐旅系主任導師
  4. 醒吾科技大學─擔任副教授級專業技術人員兼任餐旅管理系主任
  5. 醒吾科技大學─

擔任105學年度日間部四技甄選入學招生餐旅管理系書面資料審查委員兼召集人

  1. 醒吾科技大學─

擔任105學年度日間部四技甄選入學招生餐旅管理系面試委員兼召集人

  1. 醒吾科技大學─

擔任105學年度日間部四技技優甄審入學餐旅管理系書面資料審查委員兼召集人

  1. 醒吾科技大學─

擔任 105 學年度日間部四技申請入學招生餐旅管理系書面資料審查委員兼召集人   

  1. 醒吾科技大學─擔任104學年度創意料理社指導老師
  2. 醒吾科技大學─擔任副教授級專業技術人員兼任餐旅管理系主任
  3. 醒吾科技大學─擔任104學年度餐旅系主任導師
  4. 醒吾科技大學─擔任104學年度四技部餐旅二4班導師
  5. 醒吾科技大學─擔任副教授級專業技術人員兼任餐旅管理系主任
  6. 醒吾科技大學─擔任校務會議學術與行政主管代表
  7. 醒吾科技大學─擔任104學年度推廣教育學分班副教授
  8. 醒吾科技大學─擔任104學年度校園餐飲衛生督導人員
  9. 醒吾科技大學─擔任專任副教授級專業技術人員
  10. 醒吾科技大學─

擔任104學年度日間部四技甄選入學招生餐旅管理系面試委員

  1. 醒吾科技大學─擔任103學年度四技部餐旅一4班導師
  2. 醒吾科技大學─擔任103年度推廣教育課程講師
  3. 醒吾科技大學─擔任教學辦法審定合於副教授級資格
  4. 醒吾科技大學─

擔任103學年度推廣教育學分班副教授級專業技術人員

  1. 醒吾科技大學─擔任103學年度「職涯導師」
  2. 醒吾科技大學─擔任102學年度創意料理社指導老師
  3. 醒吾科技大學─擔任專任副教授級專業技術人員
  4. 醒吾科技大學─

擔任102學年度日間部四技甄選入學招生餐旅管理系面試委員

  1. 醒吾科技大學─擔任101學年度創意料理社指導老師
  2. 醒吾科技大學─擔任101學年度四技部餐旅三2班導師
  3. 醒吾科技大學─擔任校務會議教師代表
  4. 醒吾科技大學─

擔任101學年度推廣教育學分班副教授級專業技術人員

  1. 醒吾科技大學─擔任101學年度推廣教育課程副教授
  2. 醒吾科技大學─擔任101年度西餐烹調實務班專技副教授
  3. 醒吾技術學院─擔任100學年度創意料理社指導老師
  4. 醒吾技術學院─擔任校務諮詢小組-學生成就小組召集人
  5. 醒吾技術學院─擔任100學年度四技部餐旅二2班導師
  6. 醒吾技術學院─擔任推廣中心100學年度推廣教育學分班副教授
  7. 醒吾技術學院─擔任100學年度夜間群秘書
  8. 醒吾技術學院─擔任專任副教授級專業技術人員
  9. 醒吾技術學院─擔任99學年度創意料理社指導老師
  10. 醒吾技術學院─

擔任100學年度日間部四技甄選入學招生書面資料審查委員

  1. 醒吾技術學院─擔任餐旅管理系「創意料理社」課程講師
  2. 醒吾技術學院─擔任99學年度四技部餐旅一2班導師
  3. 醒吾技術學院─

擔任推廣中心99學年度推廣教育學分班助理教授級專業技術人員

  1. 醒吾技術學院─擔任98學年度創意料理社指導老師
  2. 醒吾技術學院─擔任98學年度四技部餐旅二2班導師
  3. 醒吾技術學院─擔任專任助理教授級專業技術人員
  4. 醒吾技術學院─

擔任98學年度日間部四技「推薦甄選」招生書面資料審查委員

  1. 醒吾技術學院─擔任97學年度創意料理社指導老師
  2. 醒吾技術學院─擔任97學年度學生獎懲委員會委員
  3. 醒吾技術學院─擔任「2008 台灣豬排節比賽」初賽之裁判
  4. 醒吾技術學院─擔任97學年度四技部餐旅一2班導師
  5. 醒吾技術學院─擔任專任助理教授級專業技術人員
  6. 醒吾技術學院─擔任餐旅系實習餐廳營運長
  7. 醒吾技術學院─擔任96學年度餐旅系學會指導老師
  8. 醒吾技術學院─擔任專任助理教授級專業技術人員

 

 

 

 

評審經歷

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 大悲護生推廣中心─

擔任2017年「第十一屆菩提金廚獎」廚藝競賽評審委員

  1. 桃園市政府客家事務局─

擔任「105年度客家餐廳整合行銷輔導計畫」審查委員

  1. 大悲護生推廣中心─

擔任2015年「第九屆菩提金廚獎」廚藝競賽評審委員

  1. 花蓮縣藥用保健植物生產合作社─

擔任「第四屆台灣花蓮有機特用作物當歸、丹參食材創意美食料理全國競賽活動」評審

  1. 大悲護生推廣中心─

擔任2014年台北國際「第八屆菩提金廚獎」廚藝競賽評審委員

  1. 財團法人中華飲食文化基金會─

擔任「2013臺灣團餐大車拼」評審委員

  1. 大悲護生推廣中心─

擔任2012年台北國際「第六屆菩提金廚獎」廚藝競賽評審委員

  1. 財團法人太平洋崇光文教基金會─

擔任「2012 Top Talent for New Life 遠東餐廚達人賽」初賽評審委員

  1. 宜蘭縣礁溪鄉公所─

擔任「礁溪湯活小鎮友善服務示範店家徵選」評審委員

  1. 大悲護生推廣中心─

擔任2011年台北國際「第五屆菩提金廚獎」廚藝競賽評審委員

  1. 行政院農業委員會─

擔任「2010 一禽好友創意料理年輕廚師菁英賽」評審

  1. 大悲護生推廣中心─

擔任2010年台北國際「第四屆菩提金廚獎」廚藝競賽評審委員

  1. 財團法人太平洋崇光文教基金會─

擔任「2010 Top Talent for New Life 遠東餐廚達人賽」初賽評審委員

  1. 台灣菸酒公司屏東酒廠─

擔任2010高雄-易牙美食節「第一屆全國40度料理米酒廚藝大賽」評審

  1. 法國美食廚藝協會─擔任Rotisseurs 評審
  2. 財團法人太平洋崇光文教基金會─

擔任「2009 Top Talent for New Life 遠東餐廚達人賽」初賽評審委員

  1. 財團法人太平洋崇光文教基金會─

擔任「2008 Top Talent for New Life 遠東餐廚達人賽」初賽評審委員

  1. 遠東集團 徐元智先生紀念基金會─

擔任「2007 Top Talent 餐廚達人創新賽」評審委員

顧問

  1. 柏達企業管理諮詢(上海)有限公司─

擔任海南柏苑建康文化村項目顧問

  1. 龍崎區農會─擔任行政院農業委員指導顧問
  2. 台灣客家美食交流協會─擔任協會榮譽顧問
  3. 台灣國際廚藝協會─擔任第三屆產學指導顧問
  4. 天母洋蔥股份有限公司─擔任餐飲顧問
  5. 台灣國際年輕廚師協會─擔任第一屆常務監事
  6. 台灣國際年輕廚師協會─擔任第一屆餐飲服務委員會主任委員
  7. 中華民國養火雞協會─擔任協會顧問
  8. 台灣區人工飼養鴕鳥協會─擔任協會顧問
  9. 麗景四季飯店─擔任餐飲事業部顧問
  10. 法國美食廚藝協會─擔任協會籌備委員

 

 

 

 

其他

專業服務

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 財團法人輔仁大學─

擔任餐旅管理學系碩士在職專班碩士學位考試委員

  1. 社團法人中華食品安全管制系統發展委員會─擔任第八屆副祕書長
  2. 僑務委員會─擔任「107年僑務委員台灣美食國際巡迴講座」講師
  3. 財團法人中華食品安全管制系統發展委員會─

擔任「106年度食品添加物業者專案輔導查核」計畫執行之輔導委員

  1. 財團法人中華食品安全管制系統發展委員會─

擔任「106年度新北市餐飲業衛生輔導委託專業服務」計畫執行之輔導委員

  1. 國立師範大學─

擔任2017年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會之工作人員

  1. 勞動部─

擔任莊敬高職105年度第02梯即測即評-西丙檢定之術科監評人員

  1. 僑務委員會─擔任「2016 年加拿大地區臺灣美食廚藝巡迴講座」講師
  2. 勞動部─

擔任莊敬高職105年度第01梯即測即評-西丙檢定之術科監評人員

  1. 勞動部─

擔任莊敬高職104年度第06梯即測即評-西丙檢定之術科監評人員

  1. 勞動部─

擔任莊敬高職104年度第05梯即測即評-西丙檢定之術科監評人員

  1. 高雄市立餐旅國民中學─擔任104學年度教師術科甄試委員
  2. 僑務委員會─擔任「2015年印尼地區臺灣美食廚藝巡迴講座」講師
  3. 勞動部─

擔任育達高中104年度第01梯即測即評-西丙檢定 術科監評人員

  1. 新北市政府教育局─

擔任103學年度國中技藝競賽餐旅職群-廚藝製作主題 監評委員

  1. 新北市政府─擔任勞工大學103學年度第一學期 講師
  2. 社團法人台灣老人福利機構協會─

擔任「機構廚師烹飪訓練課程」講師

  1. CEO國際認證中心─

擔任「2013觀光餐旅經營管理人才認證暨教師研討會」命題委員

  1. 社團法人台灣老人福利機構協會─

擔任「老人長期照顧機構膳食研討會」專家學者委員

  1. 新北市政府教育局─

擔任101學年度國中技藝競賽餐旅職群-廚藝製作主題 監評委員

  1. CEO國際認證中心─

擔任「2013觀光餐旅經營管理人才認證暨教師研討會」命題委員

  1. 新北市政府─擔任勞工大學101學年度第一學期講師
  2. 僑務委員會─擔任「2012年美西地區台灣美食廚藝巡迴講座」講師
  3. 新北市政府教育局─

擔任100學年度國中技藝競賽餐旅職群-廚藝製作主題 監評委員

  1. 南亞技術學院餐飲廚藝管理系─

聘請黃寶元副教授本系課程委員會委員

  1. 奈爾股份有限公司─擔任德國寶迪鍋具烹飪技術講師
  2. 美國肉類出口協會─

擔任「戀上美牛異國料理創意實作品嚐會」專任技術教授

  1. 兩岸金橋(福建)就業訓練機構鑒定站  ─擔任「西式烹調師」專任講師
  2. 永誠諮詢顧問有限公司─擔任「西式烹調師」專任講師
  3. 社團法人中華勞工事務推展協會─

擔任職訓局「中餐廚師技能班」專業技術講師

  1. 台灣福爾摩莎廚藝美食協會─

擔任「2009 全國餐飲食尚品味菁英賽」總召集人

  1. 德霖技術學院─擔任推廣教育八十學分班-菜單設計講師
  2. 德霖技術學院─擔任推廣教育八十學分班-餐旅管理安全與衛生講師
  3. CRM─顧客關係管理與商品分析師
  4. 內政部入出國及移民署─

擔任內政部出入國及移民署約聘(僱)人員甄選測試 監考人員

  1. 永豐餘生技股份有限公司─擔任有機餐飲技術講師
  2. 德霖技術學院─擔任推廣教育八十學分班-進階西餐廚藝講師
  3. 德霖技術學院─擔任推廣教育八十學分班-基礎西餐廚藝講師
  4. 台灣區人工飼養鴕鳥協會─擔任國產鴕鳥肉代言人
  5. 麗景四季飯店─擔任餐飲部行政主廚

函稿

 

 

 

 

 

 

 

 

專題講師

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 僑務委員會「107年僑務委員會台灣美食國際巡迴講座」行前座談會
  2. 僑務委員會擔任「107年僑務委員會台灣美食國際講座」講師
  3. 勞動部勞動力發展署技能檢定中心

擔任「技能檢定西餐烹調監評人員資格培訓講座」講師

  1. 僑務委員會─擔任2017年南非地區台灣美食廚藝巡迴講座」講師
  2. 勞動部勞動力發展署技能檢定中心

擔任技能檢定西餐烹調監評人員資格培訓講座講師

  1. 僑務委員會─擔任「2017年南非地區台灣美食廚藝巡迴講座」講師
  2. 僑務委員會─擔任「2016 年加拿大地區台灣美食廚藝巡迴講座」講師
  3. 僑務委員會─擔任「2016 年加拿大地區台灣美食廚藝巡迴講座」講師
  4. 僑務委員會─擔任「2015年印尼地區台灣美食廚藝巡迴講座」講師
  5. 社團法人台灣老人福利機構協會─

擔任「機構廚師烹飪訓練課程」講師

  1. 新北市政府職業訓練中心─

擔任「中餐烹調(葷食)丙級證照輔導班-林口區」講師

  1. 社團法人台灣老人福利機構協會─

擔任「機構廚師烹飪訓練課程」講師

  1. 新北市板橋區農會─

擔任「強化農村婦女生產及生活經營能力計畫-家政職能專長教育」講習會講師

  1. 行政院農業委員會桃園區農業改良場─

擔任「102年度發展農村地方料理計畫-國產農特產地方創意料理」講師

  1. 財團法人MOXA心源教育基金會─擔任平溪國中演講講師
  2. 僑務委員會─擔任「2012年美西地區台灣美食廚藝巡迴講座」講師
  3. 國立淡水高級商工職業學校─擔任「法式料理暨餐桌服務研習」講師
  4. 僑務委員會─擔任「2011年中南美洲台灣美食廚藝巡迴講座」講師
  5. 台北市政府社會局─

擔任福民平宅及大同之家「食神系列班」、「大同養生班」講師

  1. 台北市政府社會局─擔任延吉平宅「小吃創業班」講師
  2. 台北市仁愛國中父母成長班─擔任「餐飲文化與香料運用」演講講師

審查委員

  1. 社團法人中華食品安全管制系統發展協會一

承辦「107年度食安輔導計  畫-老人共餐」召開輔導委員共識會議

  1. 國立斗六高級家事商業職業學校一

擔任107學年度建教事業機構現場評估專家小組委員

  1. 教育部國民及學前教育署一擔任107學年度建教合作專家小組委員
  2. 勞動部勞動力發展署技能檢定中心一

榮獲「106年度技能競賽儲備裁判人才庫符合資格」

  1. 國立斗六高級家事商業職業學校一

擔任106年度建教合作機構現場評估委員

  1. 教育部國民及學前教育署一

擔任106學年度建教合作專家小組行前說明會

  1. 桃園市政府客家事務局

擔任「105年客家餐廳整合行銷輔導計畫勞務採購案-桃園市客家餐廳認證初審會議」委員

  1. 財團法人中國生產力中心─

擔任「技能檢定優化示範計畫」跨界溝通專家會議委員

  1. 國立師範大學機電工程學系─

擔任新北市105學年度建教合作現場評估委員

  1. 國立斗六高級家事商業職業學校─

擔任105年度建教合作機構現場評估委員

  1. 國立師範大學機電工程學系─

擔任新北市105學年度建教合作商科事業機構現場評估委員

  1. 教育部國民及學前教育署─擔任105學年度建教合作專家小組委員
  2. 僑務委員會─

擔任「2016年海外僑商烘焙暨設備觀摩研習班」企劃書評選委員

  1. 教育部國民及學前教育署─擔任105學年度建教合作專家小組委員
  2. 國立師範大學機電工程學系─

擔任新北市104學年度建教合作現場評估委員

  1. 財團法人台灣養殖漁業發展基金會─

擔任104年全國優質臺灣鯛競賽 評選委員

  1. 財團法人台灣養殖漁業發展基金會─

擔任「104年全國優質臺灣鯛競賽」第二階段評選委員

  1. 僑務委員會─

擔任「2015僑營台灣美食標章授予及推廣」企畫書評選委員

  1. 僑務委員會─

擔任「2015年僑商微型創業研習課程-餐館經營研習班、複合式咖啡店研習班、蔬食養生研習班、花藝與茶藝研習班」企畫書評選委員

  1. 國立斗六高級家事商業職業學校─

擔任104年度建教合作事業機構現場評估委員

  1. 教育部國民及學前教育署─擔任104學年度建教合作專家小組委員
  2. 國立空中大學─擔任103年度第2梯次數位學習認證審查委員
  3. 財團法人中國生產力中心─

擔任103年度「台灣美食國際人才培育計畫」餐飲業人力資源管理討論會議委員

  1. 教育部國民及學前教育署─擔任103學年建教合作專家小組委員
  2. 社團法人台灣老人福利機構協會─

擔任「建構機構長者快樂食譜」專家學者委員

  1. 五股區農會─

擔任2013年新北市綠竹筍節系列活動~綠竹筍創意餐比賽及品嘗」評審

  1. 國立斗六高級家事商業職業學校─

擔任102年度建教合作事業機構現場評估人員

  1. 社團法人台灣老人福利機構協會─

擔任 「建構機構長者快樂食譜」專家學者委員

  1. 社團法人台灣老人福利機構協會─

擔任「老人長期照顧機構膳食研討會」專家學者委員

  1. 教育部國民及學前教育署─擔任102年度建教合作專家小組委員
  2. 國立斗六高級家事商業職業學校─

擔任102學年度建教合作事業機構評估委員

  1. 僑務委員會─擔任「僑營台灣美食標章授予及推廣」企畫書評選委員
  2. 社團法人台灣老人福利機構協會─

擔任「建構機構長者快樂食譜」專家學者委員

  1. 僑務委員會─

擔任「2013年僑營餐館經營實力提升計畫-中、高階主廚培訓班」企畫書評選委員

  1. 桃園國際機場股份有限公司─

擔任101年度桃園國際機場本土商店及餐廳評鑑委員

  1. 僑務委員會─

擔任「經典台灣料理DIY教學網路影音課程」企劃書審查委員

  1. 花蓮縣健康美食協會─擔任「健康美食認證」之美食組評審委員
  2. 僑務委員會─擔任「2012年中餐烹調製作班」企畫書評審委員
  3. 雲林區漁會─擔任100年度辦理優質烏魚子評鑑委員
  4. 花蓮縣政府─

擔任100年花蓮縣特色伴手禮徵選暨行銷推廣計畫案評審委員

  1. 花蓮縣健康美食協會─擔任「健康美食認證」之美食組評審委員
  2. 台北市商業處─擔任臺北市申列聯合國教科文組織美食之都專家委員
  3. 台北市商業處─擔任松山文化創意園區輕食區徵選營運廠商審查委員
  4. 財團法人太平洋崇光文教基金會─

擔任「2010 Top Talent  for New Life 遠東餐廚達人賽」擔任初賽餐服評審

  1. 財團法人中國生產力中心─

擔任「尋找美味大師美食名廚新秀評選活動」評審委員

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

專家學者

  1. 桃園政府客家事務局一105年度客家餐廳整合行銷輔導計畫
  2. 中國生產力中心─

技能檢定優化示範計畫第十次產業連結溝通會議議程

  1. 醒吾科技大學─

全球華人旅遊產學合作高峰論壇暨海峽旅遊教育聯盟年會暨海峽兩岸旅遊觀光研討會

  1. 國立高雄餐旅大學「發展典範科技大學計畫」─

優化餐旅國際師資國際餐旅教育融入課程教材與教學課程委員會

  1. 財團法人台灣養殖漁業發展基金會─

「104年全國優質臺灣鯛競賽」第二階段評選會議記錄

  1. 財團法人台灣養殖漁業發展基金會─

「104年全國優質臺灣鯛競賽」第二階段評選會議

  1. 財團法人台灣養殖漁業發展基金會─

「104年全國優質臺灣鯛競賽」評選委員須知

  1. 天母洋蔥股份有限公司─103年度合併及個體財務報告
  2. 醒吾 服務學習組─日本共愛學園前橋國際大學師生15人來校交流
  3. 天母洋蔥股份有限公司─103年度合併財務報告及個體財務報告
  4. 財團法人中國生產力中心─

「103年度台灣美食國際化人才培育計畫」餐飲業人力資源管理討論會議會議紀錄

  1. 財團法人中國生產力中心─

103年台灣美食國際化人才培育計畫-餐飲業人力資源管理討論會議

  1. 行政院勞工委員會─

檢送「西餐烹調」丙級檢定術科測試監評人員證書一張

  1. 行政院勞工委員會─

參加「102年度技能檢定監評人員研討」且成績合格

  1. 欣葉國際餐飲股份有限公司─2013年持證廚師衛生講習課程
  2. 社團法人台灣老人福利機構協會─

建構機構長者快樂食譜 第二次會議

  1. 社團法人台灣老人福利機構協會─

建構機構長者快樂食譜 膳食研討會

  1. 行政院農業委員會桃園區農業改良場─

102年度發展農村地方料理計畫-國產農特產地方特色創意料理研習

  1. 行政院勞工委員會中部辦公室─102年度技能檢定監評人員研討
  2. 社團法人台灣老人福利機構協會─建構機構長者快樂食譜
  3. 福建省連江縣政府─「食在馬祖,一遊未盡」創意料理比賽
  4. 桃園國際機場股份有限公司─

桃園國際機場本土商店及餐廳評鑑會議會前會議紀錄

  1. 北區教學資源中心─三校聯合成果展暨教學績優教師經驗分享會
  2. 行政院農業委員會農糧署─

協辦101年度「秋季養生大展-柚是養生好時節」活動

  1. 行政院農業委員會農糧署─

希望協辦國產農產品創意料理養生餐飲活動

  1. 台北市廚師業職業工會─101年度持證廚師繼續教育衛生講習
  2. 桃園創新技術學院─

「桃園農產行銷達人」培訓:在地食材創意料理學生推廣班

  1. 行政院農業委員會漁業署─「鱸火純青」輕食料理嚐鮮會
  2. 新北市警察局─協辦2011年平溪放天燈 祝福國泰民安警運昌隆活動
  3. 台北市政府─松山文化創意園區輕食區徵選營運廠商 審查會議紀錄
  4. 大悲護生推廣中心─

2010年台北國際「菩提金廚創意蔬食獎」入圍複賽通知

  1. 財團法人食品工業發展研究所─

99年度餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑評核委員研習會議

  1. 台北市政府社會局─協辦99年度母親節「心想事成」活動
  2. 行政院勞工委員會中部辦公室─

檢送「西餐烹調」丙級檢定術科測試監評人員證書乙張

  1. 長龍創意工作室─受邀參與「2010台北縣客家桐花祭暨客家美食節」
  2. 大悲護生推廣中心─

2009年台北國際「菩提金廚創意蔬食獎」廚藝競賽活動通知

  1. 財團法人中國生產力中心─

受邀參加「台灣美食˙實在精彩」計畫聯合成果行銷活動及頒獎典禮

  1. 財團法人中國生產力中心─

「尋找美味大師美食名廚新秀評選活動」初審會議記錄

  1. 全聯廚師職業工會聯合總會─表揚「中華民國優良廚師」
  2. 財團法人中國生產力中心─

「尋找美味大師」美食名廚評選活動 初審會議議程

  1. 仁愛國中─第27期仁愛國中父母成長班生活講座
  2. 台北市政府社會局─協辦福民平宅「小吃創業班」活動

 

 

 

西餐監評

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 勞動部勞動力發展署技能檢定中心─

檢送「西餐烹調」乙、丙級術科測試監評人員資格證書

  1. 勞動部勞動力發展署技能檢定中心─

擔任技術士技能檢定

「西餐烹調」職類術科測試聚丙級監評人員資格者研討及乙級培訓

  1. 新北市私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任105年度第二梯次「即測即評及發證」西餐烹調丙級檢定術科監評委員

  1. 東海中學學校財團法人新北市東海高級中學─

擔任「105年度基北區在校生丙級專案技能檢定」術科測試監評委員

  1. 光啟學校財團法人桃園縣光啟高級中學─

擔任 105 年度第二梯次「即測即評及發證」西餐烹調丙級檢定術科監評委員

  1. 桃園縣私立永平高級工商職業學校─

擔任 105 年度「即測即評及發證」西餐烹調丙級檢定術科監評委員

  1. 勞動部勞動力發展署技能檢定中心─

請撥冗參加技能檢定「西餐烹調」職類術科測試具監評人員資格乙級培訓暨丙級研討

  1. 新北市私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任105年度第一梯次「即測即評及發證」西餐烹調丙級檢定術科監評委員

  1. 萬能學校財團法人萬能科技大學─

擔任104年度第二梯次「即測即評及發證」西餐烹調丙級檢定術科監評委員

  1. 新北市私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任104年度第六梯次「即測即評及發證」西餐烹調丙級檢定術科監評委員

  1. 新北市私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任104年度第五梯次「即測即評及發證」西餐烹調丙級檢定術科監評委員

  1. 新北市私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任104年度第四梯次「即測即評及發證」西餐烹調丙級檢定術科監評委員

  1. 桃園縣育達高級中學─

擔任104年度第一梯次即測即評及發證技術士技能檢定「西餐烹調」職類監評委員

  1. 光啟學校財團法人桃園縣光啟高級中學─

擔任104年度第2梯次即測即評及發證技術士檢定術科測試監評委員

  1. 新北市私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任104年度第三梯次「即測即評及發證」西餐烹調丙級技術士技能檢定術科監評委員與衛生監評委員

  1. 新北市政府教育局─擔任103學年度國中技藝競賽監評委員
  2. 新北市私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任104年度第一梯次「即測即評及發證」西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 新北市私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任103年度第六梯次「即測即評及發證」西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 萬能學校財團法人萬能科技大學─

擔任103年度第3梯次即測即評即發證丙級檢定術科監評委員

  1. 台北市餐飲業職業工會─擔任103年度第4梯次西餐丙級檢定術科監評
  2. 台北市餐飲業職業工會─擔任103年度第4梯次西餐丙級檢定術科監評
  3. 萬能學校財團法人萬能科技大學─

擔任102年度第三梯次即測即評即發證西餐烹調丙級檢定術科監評委員

  1. 新北市私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任102年度第三梯次即測即評即發證西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 桃園縣育達高級中學─擔任西餐烹調術科測試監評委員
  2. 新北市私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任102年度第二梯次即測即評即發證西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 新北市政府教育局─擔任101學年度國中技藝競賽監評委員
  2. 台北縣私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任102年度第一梯次即測即評即發證西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 台北縣私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任101年度即測即評即發證第六梯次西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 台北縣私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任101年度第二梯次「全國技術士技能檢定」西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 台北縣私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任101年度即測即評即發證第五梯次西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 台北縣私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任101年度即測即評即發證第四梯次西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 新北市政府教育局─擔任 100學年度國中技藝競賽監評委員
  2. 台北縣私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任101年度即測即評即發證第二梯次西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 台北縣私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任101年度即測即評即發證第一梯次西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 台北縣私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任100年度即測即評即發證第六梯次西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 台北縣私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任100年度即測即評即發證第五梯次西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 台北縣私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任100年度即測即評即發證第四梯次西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 台北縣私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任100年度第二梯次「全國技術士技能檢定」西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 大同技術學院─

擔任「100年度在校生專案檢定-西餐烹調丙級術科測試」監評老師

  1. 台北縣私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任100年度即測即評即發證第三梯次西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 台北縣私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任100年度即測即評即發證第二梯次西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 大同技術學院─

擔任「100年度在校生專案檢定-西餐烹調丙級術科測試」監評老師

  1. 台北縣私立莊敬高級工業家事職業學校─

擔任100年度即測即評即發證第一梯次西餐烹調丙級檢定術科監評委員與衛生監評

  1. 大同技術學院─

擔任99年度全國技術士技能檢定第二梯次西餐烹調丙級術科測試監評

  1. 台北市餐飲職業工會─

擔任99年度第2梯西餐丙級檢定術科測試監評委員

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

醒吾科技

大學

終生學習

護照

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 校園性侵害性騷擾處理流程與輔導
  2. 96學年度第1學期全校專任教師會議
  3. 96學年度第2學期全校專任教師會議
  4. 導師輔導知能研習
  5. 餐旅管理系「2008鐵板燒創意料理研習-教師篇」研討會
  6. 觀餐學群「2007銀髮族養生膳食研討會」
  7. 導師輔導職能研習營
  8. 觀光餐旅學群「2007第一屆服務產業經營管理學術研討會」
  9. 中原大學-97年度北區大專校院「社團服務學習特色發展與實務研討會」
  10. 97學年第一學期推廣教育中心產官學論壇
  11. 導師輔導知能研習專題講座
  12. 97學年度第1次全校專任教師會議
  13. 97學年度台端教師研習時數累積,共實得4小時
  14. 98年度台灣溫泉資源永續經營論壇
  15. 教職員心靈健康促進講座「癌症逆轉」專題講座
  16. 全國觀光休憩物流資訊創業育成暨產學合作學術論壇
  17. 林口中小企業育成論壇
  18. 98學年度招生宣導工作研習
  19. 餐旅管理系2009年飲食文化講座
  20. 嘉南藥事科技大學-2009年休閒暨溫泉產業經營研討會
  21. 98學年第1學期全校專任教師會議
  22. 林口地區中小企業育成論壇
  23. 98年度校長盃教職員桌球賽
  24. 98學年度第2學期第2次專任教師會議
  25. 98學年度第2學期專任教師會議
  26. 98學年度第2學期第3次專任教師會議
  27. 招生實務訓練研討會
  28. 導師輔導知能研討會
  29. 導師輔導知能研討會
  30. 教育局林局長藤蛟專題演講-技職教育的發展
  31. 99學年度第2學期第1次專任教師會議
  32. 導師輔導知能研討會
  33. 100學年度第1學期第1次專任教師會議
  34. 100學年度第1學期第2次專任教師會議
  35. 100學年度第1學期第3次專任教師會議
  36. 100學年度第2學期第2次專任教師會議
  37. 導師輔導之知能研習
  38. 101學年度第一學期第一次專任教師會議
  39. 101學年度第1學期第1次觀餐學院專任教師研習
  40. 101學年度第3次專任教師會議
  41. 101學年度第二學期第1次專任教師會議
  42. 101學年度第2學期觀餐學院初專任教師研習
  43. 101學年度第二學期第2次專任教師會議
  44. 102年度國產農特產地方特色創意料理研習(一)
  45. 101學年度第二學期第3次專任教師會議
  46. 導師座談會暨導師輔導知能研習
  47. 103學年度第1學期第1次專任教師會議
  48. 期初導師座談會暨導師研習
  49. 103學年度第2學期第2次專任教師會議
  50. 10401校外實習第一場
  51. 招生策略研討會
  52. 2015全球華人觀光餐旅產業合作高峰論壇暨國際學術研討會研習
  53. 導師輔導之知能研習
  54. 10402校外實習期初教師教學成長群
  55. 2016天和鮮物健康飲食趨勢論壇(醒研證字第10046號)
  56. 105-1期初導師座談會
  57. 105-1期末導師座談會
  58. 105-1期末導師輔導知能研習
  59. 105-2期初導師座談會
  60. 105-2期末導師座談會

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

進修研習

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

校內

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 醒吾技術學院─烹飪研習
  2. 醒吾技術學院─2008會議展覽認證研習會
  3. 醒吾技術學院─小磨坊香辛料應用研討會
  4. 醒吾技術學院─第二屆服務產業經營管理學術研討會
  5. 醒吾技術學院─領團技術研習營
  6. 醒吾技術學院─「統計研習營 IV-初階統計」研習
  7. 醒吾技術學院─分子料理於現代廚藝之運用研討會
  8. 醒吾技術學院─中山思想暨徐霞客精神學術研討會
  9. 醒吾技術學院─品味臺灣廚藝研習會
  10. 醒吾技術學院─2009服務產業經營管理國際學術研討會
  11. 醒吾技術學院─「跨文化國際論-伊斯蘭文化與經濟」研習
  12. 醒吾技術學院─健康永續以及健康輕食
  13. 醒吾技術學院─創意料理競賽過程食材選購與管理研習會
  14. 醒吾技術學院─2011服務產業經營管理國際學術研討會
  15. 醒吾技術學院─擴大導師輔導知能研習
  16. 醒吾技術學院─2012服務產業經營管理國際學術研討會
  17. 醒吾科技大學─休閒農場生態知性研習
  18. 醒吾科技大學─第六屆觀光餐旅服務產業研討會
  19. 醒吾科技大學─

「103年度教育部推動技專校院學生參加國際性技藝能競賽-2015馬來西亞吉隆披廚藝競賽」研習

  1. 醒吾科技大學─校外實習
  2. 醒吾科技大學─10402校外實習期初教師教學成長社群
  3. 醒吾科技大學─2016觀光餐旅服務產業研討會
  4. 醒吾科技大學─「2017國際廚藝大賽─大師實務培訓」研習
  5. 醒吾科技大學─教師教學成長社群系列研習活動
  6. 醒吾科技大學─「2017亞洲論壇文化與觀光產業之願景」研習

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

校外

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 勞動部勞動力發展署技能檢定中心─

西餐烹調乙丙級術科監評 人員研討及培訓課程

  1. 美國馬鈴薯協會─參與「2018年美國馬鈴薯基礎課程」
  2. 台灣學術倫理教育資源中心─

校園學術倫理教育與機制發展計畫系列講座

  1. 美國馬鈴薯協會─106年度美國馬鈴薯廚師基礎課程
  2. 勞動部─106年技能競賽才配人才庫講習會
  3. 教育部資訊及科技教育司一學術研究倫理教育課程
  4. 欣臨企業股份有限公司一

李錦記LEE KUM KEE產品知識分享暨廚藝講習

  1. 財團法人台灣養殖漁業發展基金會一

國產水產品食材暨食魚文化推廣講座

  1. 中華觀光管理學會─

2016「觀光產業創新優質服務專業能力認證」研習營

  1. 財團法人中華民國證券暨期貨市場發展基金會─

董事與監察人(含獨立)實務進階研討會-企業併購之董監法律責任

  1. 勞動部勞動力發展署─訓練規劃與評量職能國際活作研習
  2. 景文科技大學餐旅管理系─

2016 國際專業競賽經驗分享餐旅實務研習營

  1. 財團法人中華民國證券暨期貨市場發展基金會─

董事與監察人(含獨立)實務進階研討會-策略與關鍵績效指標

  1. 工業技術研究院─訓練規劃與評量職能國際合作研習
  2. 工業技術研究院─澳洲職業教育與訓練品質保證機制與稽核實務講座
  3. 國立高雄餐旅大學─藍帶培訓餐旅產業人才-西餐示範及實作研習
  4. 財團法人中華民國證券暨期貨市場發展基金會─

董事與監察人(含獨立)實務研習班-台北班

  1. 北區技專院校教學資源中心─時尚造型插畫研習會
  2. 財團法人臺灣金融研訓院─

「公司治理論壇-開啟企業未來競爭力:企業社會責任(CSR)」課程

  1. 社團法人中華公司治理協會─公司治理與證券法規之研習
  2. 臺灣國際廚藝協會─牛頭牌盃臺灣國際烹飪大賽研習課程
  3. 實踐大學觀光管理系─

2014年餐飲食品從業人員之正確食品添加物使用暨衛生安全教育研討會

  1. 翰品酒店─飯店業經理人實務研習會
  2. 中國生產力中心─「廚師海外參賽培訓課程-台北班」課程
  3. 實踐大學─2013年食品及食品添加物之安全使用暨衛生教育研討會
  4. 中國生產力中心─「廚師海外參賽培訓班-台北班」課程
  5. 前程文化事業有限公司─校外實習輔導種子師資研習
  6. CEO國際認證中心─「觀光餐旅經營管理人才」之教學業務研習
  7. 大同技術學院─11/2港式燒臘創作料理實務研討會

11/9香辛料應用創作研討會

11/16臺灣近海養殖魚類日本料理研討會

11/23觀光酒莊參訪研習坊

  1. 澳洲肉類畜牧協會─2012認識澳洲牛羊肉暨切割示範講座
  2. 景文科技大學─2012國際名廚工作坊
  3. 財團法人中衛發展中心─2012第二屆臺灣美食國際高峰論壇
  4. 社團法人臺灣侍酒師協會─侍酒師師資培訓課程研習證明
  5. 國立臺灣科技大學─

101年度教師赴公民營機構研習-餐飲專業侍酒師研習營

  1. 臺灣國際年輕廚師協會─「讓味,道出成功」廚師心得研習會
  2. 美國乳品出口協會─2012美國乳酪品研會
  3. 社團法人台灣侍酒師協會─侍酒師師資培訓課程研習證明
  4. 大同技術學院─2012年李錦記創意料理品研會
  5. 中國生產力中心─餐飲專業店長人才培訓班研習
  6. 中國生產力中心─臺灣美食國際經營管理人才班研習
  7. 澳洲肉類畜牧協會─2012澳洲牛羊產業現況及採購指南研討會
  8. CEO國際認證中心─商務菁英經營管理人才認證暨教師研討會
  9. 實踐大學觀光系─李錦記創新菜餚研討會
  10. 美和科技大學─綜合度假村與博弈產業研習會
  11. 臺灣福爾摩莎廚藝美食協會─

2012年邁向國際廚師廚藝示範訓練課程系列活動-世界廚師協會裁判研討會

  1. 臺灣國際年輕廚師協會─李錦記創意料理品研會
  2. 美國乳品出口協會─2011美國乳酪料理品研會
  3. 大同技術學院─蔬果雕刻製作研討會
  4. 明道大學─第二屆餐旅管理學術與實務研討會
  5. 德霖技術學院─

2011觀光餐旅休閒永續發展與創新教育國際學術研討會

  1. 東海大學餐旅管理學系─2011國際餐飲高峰論壇研習
  2. 美和科技大學─一百年度餐旅系菁英成長系列活動-鐵板燒料理研習營
  3. 澳洲肉類畜牧協會─認識澳洲牛羊肉暨Pencil Box賽前研習會
  4. 大同技術學院─現代巧克力的製作與創新研討會
  5. 東方設計學院─2010年地方特色觀光與休閒產業經營管理研討會
  6. 英國City & Guilds核准考試中心─

國際餐飲服務資格認證(台灣種子師訓班研習)

  1. 大同技術學院─2010年Mozart 莫札特巧克力酒研討會
  2. 美國稻米協會─2010美國稻米創意料理研討會
  3. 德霖技術學院─2010觀光餐旅教育全國高峰論壇研習
  4. 中國生產力中心─

99年度臺灣美食國際化人才培育計畫-海外參賽培訓班研習

  1. 美和科技大學─香辛料應用與料理教學研習會
  2. 馬偕醫護管理專科學校─臺灣綠色蔬食應用推廣研討會
  3. 美和科技大學─廚刀的製作與保養研習會
  4. 德霖技術學院餐飲廚藝系─

教育部國際合作與交流計畫之觀光餐旅國際飛颺計畫-國際創意名店講座研習

  1. 美國肉類出口協會─戀上美牛異國料理創意實作品嚐會研習
  2. 美國肉類出口協會─2010美國牛肉種子師資培訓計畫研習
  3. 財團法人食品工業發展研究所
  4. 德霖技術學院─臺灣飯包業未來新趨勢之綠色飲食座談會研習─

「99年度餐飲業食品安全管制系統」稽核委員研習會議

  1. 開南大學應用英語學系─2010 年開南大學應用英語學系學術研討會
  2. 臺灣福爾摩莎廚藝美食協會─WACS 國際廚藝教育課程講座研習
  3. 新式樣智權開發有限公司─就業服務乙級技術士證照研習班
  4. 中華慈心健康安全暨輻射防護發展學會─中餐烹調素食廚藝研習(乙級)
  5. 社團法人中華勞工防災協會─「一般安全衛生教育訓練」講習
  6. 中華民國防火管理人協會─「防火管理人」訓練初訓 講習
  7. 馬偕醫護管理專科學校─

飯店業部門訓練師Certified Hospitality Department Trainer (CHDT)認證研習課程

  1. 德霖技術學院餐旅管理系─

97年度教育部人才培育計畫-廚藝專業技能培育與未來發展論壇研習

  1. 廈門大學旅遊與酒店管理系─海峽兩岸觀光餐旅學術論壇研習
  2. 嘉南大學休閒保健管理系─

休閒暨溫泉產業經營研討會-資源管理與休閒經營研習

  1. 國立台北商業技術學院教務處教學發展中心─

96年度商管創新教學與經驗分享觀摩研討會

  1. CRM─顧客關係管理研習
  2. 中華餐旅協會─美食高峰會研習
  3. 中華餐旅協會─歐洲飲食安全實務暨食尚藝術國際研討會
  4. 財團法人中國生產力中心─商業人才認證培育推廣計畫研習
  5. 德霖技術學院─

餐旅國內外實習制度之探討暨會議展覽與管理實務研習營

  1. 義大利經濟貿易文化推廣辦事處─義大利特級橄欖油研討會
  2. 北區技專校院教學資源中心─

觀餐學群專業證照資料庫暨模考平台研習

  1. 中華大學─流行花藝設計班研習
  2. 中華大學─養身素食料理研習
  3. 中華大學─臺灣小吃研習
  4. 中華民國外銷企業協進會─創新數位行銷暨證照菁英研習營
  5. 中國生產力中心─2008餐飲業反敗為勝之獨門秘技研習
  6. 中原大學─社團服務學習特色發展與實務研習
  7. 遠東集團 徐元智先生紀念基金會─

2007 Top Talent 餐廚達人創新賽評審研習

 

 

 

 

 

感謝狀

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

學術相關

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 協助辦理「2018海峽兩岸連鎖餐飲經營者交流活動」─餐行者商學院
  2. 協助辦理「2018海峽兩岸連鎖餐飲經營者交流活動」

眾強國際餐飲連盟

  1. 協助師大休旅所105「休旅大亨謝師宴」

國立師範大學105級所學會

  1. 擔任餐飲科教師之能研習─新北市樹人高級商業職業學校
  2. 指導醒吾科技大學學生參加「2018健行好棒盃 餐旅技能全國公開賽」

廚藝展示組-主餐(大專組) ─采盟文教基金會(健行好棒盃)

  1. 協助辦理「2018海峽兩岸連鎖餐飲經營者論壇」活動─醒吾科技大學
  2. 協助辦理「2018海峽兩岸連鎖餐飲經營者論壇」活動─

北京觀見餐飲小學

  1. 協助辦理「2018聖沛梨洛年輕廚師競賽 東北亞區預決賽」活動─

醒吾科技大學

  1. 指導學生參加「歡慶九九、敬老餐會」─醒吾科技大學
  2. 辦理106大專校院餐飲衛生管理研習會─醒吾科技大學
  3. 擔任106年南非地區美食廚藝巡迴講座客座講師─僑務委員會
  4. 擔任創意料理社指導老師─醒吾科技大學
  5. 協助2017醒吾餐廚盃異國料理廚藝挑戰賽─醒吾科技大學
  6. 指導學生參與「2017龜甲萬盃烹飪大賽」教導之勞─國立高雄餐旅大學
  7. 協辦「主廚來說菜的」─國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所
  8. 協辦105學年第70屆運動嘉年華─國立臺灣師範大學
  9. 感謝指導學生參加2016年「台灣國際美食節TCAC挑戰賽」為校爭光─醒吾科技大學
  10. 感謝安排105年7月26日學生參觀活動,嘉惠良多─

台北市私立開南高級商工職業學校

  1. 協辦新北市105年度祖孫心動時光-祖孫幸福味創客烘焙體驗營─

新北市明志國民小學

  1. 擔任中西式點心教學課程指導教師─基隆市五堵國民小學
  2. 協辦專業烘焙坊設立暨烘焙參訪體驗課程活動─國立玉里高級中學
  3. 協助推廣教育中心西餐烹調實作課程指導─醒吾科技大學
  4. 擔任「異國料理課程」客座講師─

國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系

  1. 協助103學年度新生入學輔導活動─醒吾科技大學
  2. 指導新北市政府職業訓練中心103年度失業者職業訓練

「西餐烹調實作班」課程─醒吾科技大學

  1. 擔任「102年度屏東認證優質水產品標章」代言主廚─國立屏東科技大學
  2. 指導學生參加「2013檳城廚藝爭霸賽」─實踐大學餐飲管理學系
  3. 感謝關懷與指導本校學生─新北市立平溪國民中學
  4. 擔任「桃園農產行銷達人培訓-在地食材創意料理學生推廣班」之講者─桃園創新技術學院
  5. 協助舉辦「歡慶婦女節-關懷妳我她」活動─醒吾技術學院
  6. 協助本校餐飲管理系舉辦「第七屆畢業成果展-Shanghai Night」─

景文科技大學

  1. 擔任第29期海外青年技術訓練班「廚藝與餐飲技術訓練科」餐飲講座講師─明道大學
  2. 擔任「100年度職業學校群科課程餐旅群科中心餐旅服務之法式料理暨餐桌服務研習」講師─國立淡水高級商工職業學校
  3. 擔任「各國飲食文化與香料應用」講師─開南大學應用英語系
  4. 「新北市啟航美食嘉年華活動」─三重社區大學協辦
  5. 擔任「各國餐飲文化與香料應用」講師─

國立光復高級商業工業職業學校

  1. 擔任「2010第二屆馬偕盃全國創意有機輕食大賽」參賽隊伍指導教師─馬偕醫護管理專科學校
  2. 協辦「中秋節慶製作月餅活動」─真理大學
  3. 協助本系2010年新生報到暨家長座談會順利─開南大學應用英語學系
  4. 擔任福民平宅「99年度烘焙輔導班」講師─醒吾技術學院
  5. 指導學生參加「集山盃飯包創意競賽」─德霖技術學院
  6. 指導「創意料理社」─醒吾技術學院
  7. 參與健康.永續以及健康輕食活動─醒吾技術學院
  8. 協助應用英語所研究生龎滿銘於專業餐旅英文之教學研究一案─

開南大學應用英語學系

  1. 協辦聖誕晚會活動之自助式餐點─台北縣私立福林幼稚園
  2. 協辦「2009年宜蘭南方澳鯖魚節」─醒吾技術學院
  3. 擔任98學年度「廚工餐飲衛生講習」講師─醒吾技術學院
  4. 擔任中央大學法語世界探索營講師─中央大學法語世界探索營工團隊
  5. 擔任「98年度台灣小吃創業輔導班」講師─醒吾技術學院
  6. 擔任97學年度「廚工餐飲衛生講習」講師─醒吾技術學院
  7. 協辦「愛心一連串為愛開啟新希望~愛心義賣園遊會」─

育達商業技術學院

  1. 擔任「健康促進學校-減重菜單輕鬆煮活動」講師─醒吾技術學院
  2. 擔任97學年度「廚工餐飲衛生講習」講師─醒吾技術學院
  3. 參與本校舉辦之「全國有機輕食大賽」─馬偕醫護管理專科學校
  4. 擔任96學年度「廚工餐飲衛生講習」講師─醒吾技術學院
  5. 協辦「2007年農漁會精品博覽會」─醒吾技術學院

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

產業相關

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 美國亞裔餐飲同業公會傑出烹飪技藝感謝狀
  2. 美國喬州青年台商會傑出烹飪技藝感謝狀
  3. 美國北卡台藝會傑出烹飪技藝感謝狀
  4. 美國丹佛Town Councilwoman議員台灣美食國際之旅感謝狀
  5. 美國Youngstown State University州立大學客座主廚感謝狀
  6. 協助辦理「創新在地食材再利用料理研習」擔任講師─

桃園市蘆竹區農會

  1. 教授「自己動手做」課程─社團法人台灣厝邊有愛關懷協會
  2. 協助2017高雄-易牙美食節第20屆全國美食文化大展─

高雄市易牙廚藝學會

  1. 第13屆2017年台灣文化嘉年華園遊會,展現精湛廚藝─

南部非洲台灣同鄉會

  1. 協助2017觀音祖創意文化祭美食神豬創意料理競賽─桃園市蘆竹區農會
  2. 嘉惠華嚴服務對象,關懷弱勢族群,彰顯愛心行善一

財團法人苗栗縣私立華嚴啟能中心

  1. 協辦2017爺奶Color Walk-友情萬萬歲活動一

財團法人弘道老人福利基金會

  1. 協辦國產水產品食材暨食魚文化推廣講座一

財團法人台灣養殖漁業發展基金會

  1. 協辦2016全球優質石斑魚評選活動一財團法人台灣養殖漁業發展基金會
  2. 協辦2016水產精品評選活動一財團法人台灣養殖漁業發展基金會
  3. 嘉惠華嚴服務對象,關懷弱勢族群,彰顯愛心行善一

財團法人苗栗縣私立華嚴啟能中心

  1. 指導學生參加2016年天和鮮物「天然健康、覆熱即食」創意料理大賽一天和鮮物股份有限公司
  2. 協助台灣年輕主廚挑戰賽活動─美國在台協會
  3. 協助澳洲肉品展示發表活動─澳洲肉類畜牧協會
  4. 擔任2016年天和鮮物「天然健康、覆熱即食」創意料理大賽之評審委員─天和鮮物股份有限公司
  5. 台灣美食廚藝巡迴講座感謝狀─加拿大-白石台灣同鄉會
  6. 台灣美食廚藝巡迴講座感謝狀─加拿大-台加文化協會
  7. 彰顯熱情愛心,關照弱勢族群,溫暖身心障礙院民,贊助華嚴師生─

財團法人苗栗縣私立華嚴啟能中心

  1. 協辦2015饗賓盃大專餐飲新秀全國選拔活動─饗賓餐飲事業
  2. 彰顯熱情愛心,關照弱勢族群,溫暖身心障礙院民,贊助華嚴師生─

財團法人苗栗縣私立華嚴啟能中心

  1. 擔任印尼台灣美食廚藝巡迴講習講師─中華民國僑務委員會
  2. 彰顯熱情愛心,關照弱勢族群,溫暖身心障礙院民,贊助華嚴師生

財團法人苗栗縣私立華嚴啟能中心

  1. 協辦「第四屆 台灣花蓮有機特用作物 當歸、丹參食材創意美食料理全國競賽活動」─保證責任花蓮縣藥用保健植物生產合作社
  2. 感謝蒞臨中華愛生行動關懷協會成立大會─中華愛生行動關懷協會
  3. 協辦 「2014全國優質石斑魚競賽」─財團法人台灣養殖漁業發展基金會
  4. 擔任「內外場溝通合作共創高績效」講座講師─天母洋蔥連鎖餐飲集團
  5. 協助澳洲肉品展示發表活動─澳洲肉類畜牧協會
  6. 彰顯熱情愛心,關照弱勢族群,溫暖身心障礙院民,贊助華嚴師生─

財團法人苗栗縣私立華嚴啟能中心

  1. 擔任牛頭盃台灣國際烹飪大賽評審─好帝一食品有限公司
  2. 協辦牛頭盃台灣國際烹飪大賽─好帝一食品有限公司
  3. 協辦「2014水產精品評選活動」─財團法人台灣養殖漁業發展基金會
  4. 彰顯熱情愛心,關照弱勢族群,溫暖身心障礙院民,贊助華嚴師生─

財團法人苗栗縣私立華嚴啟能中心

  1. 彰顯熱情愛心,關照弱勢族群,溫暖身心障礙院民,贊助華嚴師生─

財團法人苗栗縣私立華嚴啟能中心

  1. 雀巢專業餐飲事業部─協辦產品應用及廚務教育訓練
  2. 社團法人台灣老人福利機構協會─協辦「機構廚師烹飪訓練課程」
  3. 台北市萬華區公所─協辦「許諾愛心、施齋活動」
  4. 彰顯熱情愛心,關照弱勢族群,溫暖身心障礙院民,贊助華嚴師生─

財團法人苗栗縣私立華嚴啟能中心

  1. 感謝與本飯店產學合作,安排學生參與中國安利菁英專業實習─

台北喜來登大飯店

  1. 感謝共同響應 2013第五屆「許諾愛心、恩澤眾生」施齋活動─

大悲護生推廣中心

  1. 擔任 2012台北國際牛肉麵節「料理廚王大賽」評審─台北市政府
  2. 擔任市民米食嘉年華「台北炒飯大獎賽」評審─台北市政府
  3. 擔任市民米食嘉年華「台北滷肉飯大獎賽」評審─台北市政府
  4. 協辦「2012認識澳洲牛羊肉暨切割示範講座」─澳洲肉類畜牧協會
  5. 導醒吾科大學生參加「台北炒飯大獎賽」─中天電視指
  6. 協辦「泰想見到你」2012泰國優秀勞工子女來台省親會─中央廣播電台
  7. 指導「客家創意料理競賽 學生組 榮獲優秀賞」─行政院客家委員會
  8. 彰顯熱情愛心,關照弱勢族群,溫暖身心障礙院民,贊助華嚴師生─

財團法人苗栗縣私立華嚴啟能中心

  1. 擔任 2012愛無國界秋季貢布義診探勘團志工─台灣希望之芽協會
  2. 協辦2012「跟著美味遊客庄」客家料理創意競賽─行政院客家委員會
  3. 協辦「屏東縣聯合助學脫貧自立方案」福利服務工作─屏東縣政府
  4. 美食巡迴講座感謝函─美國舊金山
  5. 擔任講員 內容精闢 資訊詳實─金山灣區媽媽教室
  6. 協助台灣年輕主廚挑戰賽活動─美國在台協會
  7. 擔任 2012拉斯維加斯台灣美食廚藝講座指導講師─

全美台灣同鄉聯誼會

  1. 擔任僑務委員會「2012年舊金山地區台灣美食廚藝巡迴講座」講師─

中華民國駐舊金山辦事處

  1. 宣傳台灣美食文化暨促進台美兩國邦誼及民間交流貢獻良多─

夏威夷台灣商會

  1. 彰顯熱情愛心,關照弱勢族群,溫暖身心障礙院民,贊助華嚴師生─

財團法人苗栗縣私立華嚴啟能中心

  1. 協辦2012認識澳洲牛羊肉暨Pencil Box賽前研習會─澳洲肉類畜牧協會
  2. 美食交流貢獻卓越─瓜地馬拉
  3. 協辦2011認識澳洲牛羊肉暨Pencil Box賽前研習會─澳洲肉類畜牧協會
  4. 感謝一路對澳洲肉協會活動的支持與協助─澳洲肉類畜牧協會
  5. 指導本局延吉平價住宅社區支持性方案活動─臺北市政府社會局
  6. 協辦「青韻流動-東亞青瓷的誕生與發展」特展開幕活動─

新北市立鶯歌陶瓷博物館

  1. 擔任美威鮭魚校園客座教授─Marine Harvest美威集團
  2. 指導2011年THERMOS「膳魔師盃」台灣廚神大賽學生組選手─

皇冠金屬工業股份有限公司

  1. 指導2011年THERMOS「膳魔師盃」台灣廚神大賽─

皇冠金屬工業股份有限公司

  1. 彰顯熱情愛心,關照弱勢族群,溫暖身心障礙院民,贊助華嚴師生財團─法人苗栗縣私立華嚴啟能中心
  2. 擔任2011年中南美洲台灣美食廚藝講座指導教授─

巴西聖保羅華商經貿聯誼會

  1. 擔任建國百年「台灣美食廚藝巡迴講座」講師─

中華民國駐瓜地馬拉大使館

  1. 擔任「99年度宜蘭縣礁溪溫泉觀光產業品牌形象計畫」診斷與輔導顧問─宜蘭縣礁溪鄉公所
  2. 協辦「2011美國乳酪料理品研會」─美國乳品出口協會
  3. 擔任「99年度宜蘭縣礁溪溫泉觀光產業品牌形象計畫」研習課程講師─宜蘭縣礁溪鄉公所
  4. 擔任2011臺北美食展「臺北料理大師賽」評審─臺北市政府
  5. 彰顯熱情愛心,關照弱勢族群,溫暖身心障礙院民,贊助華嚴師生─

財團法人苗栗縣私立華嚴啟能中心

  1. 協辦「2010美國乳酪料理品嚐會」─美國乳品出口協會
  2. 協辦「冬至搓搓樂」活動─至善天下護理之家
  3. 協辦「2010美國稻米創意料理菁英賽」─美國稻米協會
  4. 指導學生參加「2010美國稻米創意料理菁英賽」─美國稻米協會
  5. 擔任「2010台北縣三芝茭白筍水車文化節」大會尋找者茭茭者

茭白筍料理美食比賽評審委員─臺北縣三芝鄉

  1. 參與2009-2010年國內外舉辦之廚藝比賽並獲得優異成績為台灣美食之光─中華美食交流協會
  2. 指導本局福民平價住宅社區支持性服務方案─臺北市政府社會局
  3. 協辦「2010年新莊廟街民俗99祈福祭」活動─

臺北縣新莊市商業景觀發展協會

  1. 熱心公益長期指導本局大同之家平價住宅活動─臺北市政府社會局
  2. 協辦太保市地方產業有機米品嚐暨美濃瓜評鑑活動─嘉義縣太保市農會
  3. 擔任 2010高雄-易牙美食節「第一屆全國40度料理米酒廚藝大賽」評審─台灣菸酒公司屏東酒廠
  4. 協助九十九年三商巧福店長廚藝認證課程─三商行外食事業部
  5. 協辦「2010深坑鄉客家桐花祭暨客家美食節」活動─臺北縣深坑鄉公所
  6. 彰顯熱情愛心,關照弱勢族群,溫暖身心障礙院民,贊助華嚴師生─

財團法人苗栗縣私立華嚴啟能中心

  1. 協辦「年終晚會自助式餐點」─臺北縣林口鄉公所工務課
  2. 感謝長期指導平價住宅「台灣小吃班」活動─臺北市政府社會局
  3. 指導學生參與2009年台北國際第三屆「菩提金廚獎」廚藝競賽活動─

大悲護生推廣中心

  1. 指導學生參加「2009臺北縣泰山獅王文化節:獅子頭美食料理比賽」─

臺北縣泰山鄉

  1. 協辦「2009南方澳鯖魚節」─蘇澳區漁會
  2. 協辦「2009加州葡萄乾創意美食競賽」─加州葡萄乾協會
  3. 協辦「非分之想-陶瓷與異質媒材特展」開幕典禮─

臺北縣立鶯歌陶瓷博物館

  1. 指導學生參與「2008年全國第二屆菩提金廚獎」廚藝競賽活動─

大悲護生推廣中心

  1. 長期蒞臨指導巧思廚藝會員活動─巧思廚藝烘焙教育中心
  2. 協助本會製作國產火雞肉食譜─中華民國養火雞協會
  3. 協辦桂冠盃創意廚藝大賽─桂冠實業股份有限公司
  4. 協助 97年度國產鴕鳥肉食譜編審─台灣區人工飼養鴕鳥協會
  5. 擔任「2007國際火雞美食大賞」主持人─中華民國養火雞協會

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

媒體報導

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 海外報導-中南美洲瓜地馬拉─

宏觀廣播-電視名廚黃寶元赴中南美傳揚台灣美食文化

  1. 海外報導-中南美洲瓜地馬拉─台灣美食廚藝巡迴講座報導
  2. 海外報導-中南美洲瓜地馬拉─華僑週刊─

華僑總會舉辦“黃寶元老師廚藝教學成果發表會”

  1. 海外報導-中南美洲巴西─美洲華報-美食廚藝講座吸引百餘僑胞參與
  2. 海外報導-美國舊金山─世界日報-推廣台灣美食名廚將露一手
  3. 海外報導-美國拉斯維加斯─

賭城天天報-舊金山僑委會宴請本地僑領相見歡

  1. 海外報導-美國夏威夷─

世界日報-美酒美食節 台灣廚藝露臉-台灣大廚首度參與 讓慶典晉升到國際層次

  1. 海外報導-美國夏威夷─

世界日報-台灣美食廚藝巡迴講座報導

  1. 海外報導-美國金山灣區─

宏觀周報-黃寶元授秘訣金山灣區媽媽教室爆棚

  1. 海外報導-美國三藩市─台灣美食廚藝巡迴講座報導
  2. 海外報導-美國舊金山─台灣美食廚藝巡迴講座報導
  3. 海外報導-美國夏威夷─台灣美食廚藝巡迴講座報導
  4. 海外報導-美國拉斯維加斯─

世界日報維加斯新聞-台灣美食巡迴展名廚上菜

  1. 海外報導-美國金山灣區─世界日報-台灣美食廚藝烹飪講座
  2. 海外報導-美國─台灣美食廚藝巡迴講座報導
  3. 海外報導-美國拉斯維加斯─拉斯維加斯訊-台灣美食巡迴展 名廚上菜
  4. 海外報導-美國金山灣區─

大紀元-台灣美食廚藝巡迴講座將於六月一日開辦

  1. 海外報導-美國金山灣區─桑尼維爾訊-媽媽教室 台灣名廚教你做菜
  2. 海外報導-美國檀香山─

駐檀香山台北經濟文化辦事處-僑務委員會遴聘名師舉辦台灣美食廚藝教學

  1. 海外報導-美國夏威夷─慶祝馬吳就職 200人出席
  2. 海外報導-美國檀香山─

駐檀香山辦事處舉行慶祝總統、副總統就職典禮茶會(駐檀香山辦事處)

  1. 海外報導-美國金山灣區─

北美資訊交流協會(IXANA)-金山灣區媽媽教室 「健康樂活、蔬食料理」烹飪講座

  1. 海外報導-美國金山灣區─

宏星週報-專訪台灣美食廚藝巡迴主講人黃寶元

  1. 海外報導-美國夏威夷─夏威夷美食節 名師廚獻藝
  2. 海外報導-美國金山灣區─

宏觀僑務新聞網-黃寶元授秘訣金山灣區媽媽教室爆棚

  1. 海外報導-美國拉斯維加斯─維加斯黃頁網-台灣名廚到賭城示範廚藝
  2. 海外報導-美國檀香山─

駐檀香山台北經濟文化辦事處-慶祝總統、副總統就職典禮茶會名廚黃寶元於現場製作台灣美食

  1. 海外報導-美國─經濟日報-醒吾學院黃寶元赴美傳授台灣美食廚藝
  2. 海外報導-美國三藩市─星島日報-寶島名廚黃寶元來介紹台灣美食
  3. 海外報導-馬來西亞─今晉升學說明會-台海青班招生宣導活動
  4. 海外報導-馬來西亞─

國際時報-海青班招生說明會反應不俗台灣著名的黃寶元廚師向本地學子講解台灣飲食界發展與前景

  1. 海外報導-馬來西亞─報讀海青班好主意
  2. 海外報導-印尼泗水─泗水晨報-2015年印尼泗水台灣美食廚藝巡迴講座
  3. 海外報導-印尼雅加達─大紀元-台灣味廚藝傳印尼 美食飄香解鄉愁
  4. 海外報導-印尼雅加達─

中華民國僑務委員會-台灣美食廚藝講座海外飄香

  1. 海外報導-印尼雅加達─

宏觀僑務新聞網-台灣美食廚藝講座海外飄香-印尼雅加達

  1. 海外報導-印尼雅加達─

印度尼西亞商報-印尼華商經貿聯合會與印尼國民福利基金會聯辦“2015台灣美食廚藝講座”圓滿成功

  1. 海外報導-印尼雅加達─

宏觀網路電視-台灣美食廚藝講座─結合當地食材台灣美食創新再發揚

  1. 海外報導-印尼雅加達─全球僑商服務網-台灣美食廚藝講座雅加達飄香
  2. 海外報導-加拿大多倫多─

大紀元-廚藝大師蒞臨多倫多重現經典臺灣菜色

  1. 海外報導-加拿大多倫多─大紀元時報-台灣名廚黃寶元的故事
  2. 海外報導-加拿大多倫多─

世界新聞網-國際食神蒞臨多倫多重現經典台灣菜色

  1. 海外報導-加拿大多倫多─中央通訊社-台灣國際食神 多倫多秀台菜佳餚
  2. 海外報導-加拿大多倫多─

新唐人電視台-廚藝大師蒞臨多倫多重現經典臺灣菜色

  1. 海外報導-加拿大多倫多─

明聲報-臺灣美食廚藝講座今舉行限量發行百張美食品嘗(圖)

  1. 海外報導-加拿大多倫多─

明報加東網-台灣美食廚藝巡廻講座醒吾餐旅系主任教煮4道菜

  1. 海外報導-加拿大多倫多─

芝加哥華僑文教服務中心-多倫多台灣商會舉辦臺灣美食廚藝巡迴講座

  1. 海外報導-加拿大多倫多─

輕鬆加拿大-2016年加拿大地區臺灣美食廚藝巡迴講座

  1. 海外報導-加拿大多倫多─更生日報-台灣國際食神多倫多秀台菜佳餚
  2. 海外報導-加拿大多倫多─

中華民國僑務委員會-多倫多台商會推廣台灣味

  1. 海外報導-加拿大多倫多─

明報加東網-台灣美食廚藝講座今舉行限量發行百張美食品嘗券

  1. 海外報導-加拿大多倫多─

美麗島電子報-台灣國際食神多倫多秀台菜佳餚

  1. 海外報導-加拿大多倫多─HiNet新聞-台灣國際食神多倫多秀台菜佳餚
  2. 海外報導-加拿大多倫多─

太平洋新聞網-台灣好菜!食神出手攻佔加人的胃

  1. 海外報導-加拿大多倫多─

人在溫哥華-國際食神蒞臨加拿大重現經典臺灣菜色

  1. 海外報導-加拿大渥太華─

中央日報網路報-渥太華僑界「2016年臺灣美食廚藝講座」

  1. 海外報導-加拿大渥太華─

駐加拿大台北經濟文化代表處-駐加拿大代表處吳大使榮泉出席2016年加拿大地區台灣美食廚藝講座

  1. 海外報導-加拿大渥太華─唐NTD-台灣大廚渥太華呈現傳統美食
  2. 海外報導-加拿大渥太華─

sina新浪新聞-渥太華僑界「2016年臺灣美食廚藝講座」

  1. 海外報導-加拿大渥太華─HiNet新聞-台灣美食廚藝講座渥太華舉行
  2. 海外報導-加拿大渥太華─中時電子報-台灣美食廚藝講座渥太華舉行
  3. 海外報導-加拿大卡加利─加華報-臺灣美食廚藝巡迴講座
  4. 海外報導-加拿大溫哥華─台加文化協會-臺灣美食廚藝巡迴講座
  5. 海外報導-加拿大溫哥華─台加月刊-臺灣美食廚藝巡迴講座
  6. 海外報導-加拿大溫哥華─

星島日報-台美食廚藝巡迴講座週五起溫市白石舉行

  1. 海外報導-加拿大溫哥華─宏觀-僑務新聞網─台灣美食 飄香加西白石鎮
  2. 海外報導-加拿大溫哥華─

WRTCA-白石台灣同鄉會-2016加拿大台灣美食巡迴講座5/16白石場次

  1. 海外報導-加拿大溫哥華─ECHO Comox Valley-臺灣美食廚藝巡迴講座
  2. 海外報導-加拿大─

大紀元-國際食神巡迴大溫講授臺灣美食

  1. 2016年加拿大地區臺灣美食廚藝巡迴講座行前專訪─

蘋果即時-【央廣RTI】巡迴全球推廣臺灣美食 僑胞熱情讓人感動

  1. 2016年加拿大地區臺灣美食廚藝巡迴講座行前專訪─

宏觀-僑務新聞網 中華民國僑務委員會-專訪2016年加拿大地區臺灣美食廚藝巡迴講座講師黃寶元

  1. 海外報導-南非─宏觀─僑務新聞網─

南非首站台灣美食廚藝交流及美食嘗鮮活動

  1. 海外報導-南非─僑社報導─

南非約保南非華人婦女會辦理台灣美食廚藝講座

  1. 海外報導-南非─僑社報導─2017年南非地區台灣美食廚藝巡迴講座
  2. 國內報導報章專訪─中國報-膺團體賽美極霸王 台灣德霖大豐收
  3. 國內報導報章專訪─金廚爭霸賽得獎名單
  4. 國內報導報章專訪─自由時報-世界金廚我奪美極霸王獎
  5. 國內報導報章專訪─「世界金廚爭霸賽」台灣代表隊授旗典禮
  6. 國內報導報章專訪─

TTNews-【台灣美食展】美食展獻愛心 賑災捐款金額高達兩千多萬

  1. 國內報導報章專訪─台灣美食展-世界廚藝邀請賽愛心捐贈新聞稿
  2. 國內報導報章專訪─金獎主廚獻愛 獎金賑災
  3. 國內報導報章專訪─青年日報-我奪魁8廚師捐10萬元賑災
  4. 國內報導報章專訪─

國際廚藝賽奪冠 獎金賑災─八位老師慷慨解囊獻愛心

  1. 國內報導報章專訪─2010烹爐大觀國際廚王爭霸賽
  2. 國內報導報章專訪─

WE新聞─台灣國際年輕廚師14位代表隊進軍馬來西亞2010烹爐大觀國際廚王爭霸賽旗開得勝囊獲特金牌19面台灣廚藝弘揚國際獲得肯定

  1. 國內報導報章專訪─聯合報-稱霸亞洲廚藝醒吾師捐獎金─加碼賑八八
  2. 國內報導報章專訪─聯合新聞網-稱霸亞洲廚藝醒吾師捐獎金
  3. 國內報導報章專訪─

台灣/醒吾技院黃寶元、許燕斌老師 獲廚王爭霸賽金牌

  1. 國內報導報章專訪─中華國際美食藝術協會2007年3月31日成立
  2. 國內報導雜誌專訪─

中華國際美食周刊-中華國際美食藝術協會3月31日成立

  1. 國內報導報章專訪─馬祖日報-馬祖美食大車拚「食在馬祖一遊未盡」
  2. 國內報導報章專訪─

行政院農業委員會漁業署-「鮮享在地,七星鱸正對時」

  1. 國內報導報章專訪─蘋果日報-「鮮享在地,七星鱸魚正對時」
  2. 國內報導報章專訪─七星鱸魚肥美正對時 鮮甜淡雅好滋補
  3. 國內報導報章專訪─推展行銷七星鱸魚「在地生產,在地消費」

國內報導報章專訪─

豬肉美食創意大賽-果然好ㄓㄨ味;ㄓㄨ你幸福團圓菜

  1. 國內報導報章專訪─青年日報-豬肉美食創意賽,醒吾學院獲佳績
  2. 國內報導報章專訪─

YAHOO!奇摩新聞-豬肉美食賽醒吾進決賽

  1. 國內報導報章專訪─台灣新生報-豬肉美食賽醒吾進決賽
  2. 國內報導報章專訪─聯合新聞網-名廚帶路 吃門道:前菜拼盤開胃解膩
  3. 國內報導報章專訪─蘋果日報-芽菜海帶料理,增強免疫力抗流感
  4. 國內報導報章專訪─蘋果日報-花椰菜輕鬆料理
  5. 國內報導報章專訪─聯合報-名廚帶路 炸豬排沙拉酥脆清爽通吃
  6. 國內報導報章專訪─蘋果日報-普渡罐頭巧變下飯料理
  7. 國內報導報章專訪─台灣黃金鴕鳥肉-主廚秀
  8. 國內報導報章專訪─蘋果日報-健康鴕鳥肉,美味不輸牛
  9. 國內報導報章專訪─

台中市新聞-台灣黃金鴕鳥肉台灣楓康超市邀您共饗宴

  1. 國內報導報章專訪─

台灣新聞報-黃金鴕鳥肉楓康超市邀您共饗宴

  1. 國內報導報章專訪─

1111商搜網-烘培心意食藝秘訣~醒吾餐旅系黃寶元副教授

  1. 國內報導報章專訪─

聯合報-健康月餅麻糬蒟蒻,衛局邀業者展出高纖低卡月餅強調健康概念

  1. 國內報導報章專訪─自由時報-南方澳鯖魚節今天新船下水丟包子
  2. 國內報導─巧思廚藝美食夏季狂想曲-義法創意料理
  3. 國內報導─

頂級美食名廚饗宴-巧思歡慶十周年隆重呈現「名廚經典之夜」食藝講區系列

  1. 國內報導─venissa廚房習作-簡單生活,做點心過生活,做自己
  2. 國內報導─世界最長晚餐-名廚為你煮晚餐
  3. 國內報導─WMF廚藝學堂
  4. 國內報導─台灣國際年輕廚師協會成立
  5. 國內報導─大廚親授西餐烹飪
  6. 國內報導─

台灣國際年輕廚師協會 99年活動記事手冊-與馬英九總統合影

  1. 國內報導─書訊-新書預告(西餐理論與實務)
  2. 國內報導─國際廚藝挑戰賽榮獲國家隊金牌
  3. 國內報導─廠商手冊-達人示範
  4. 國內報導─2009台北國際食尚秀
  5. 國內報導雜誌專訪─商業周刊-我的洋蔥人生
  6. 國內報導雜誌專訪─Cheers快樂工作人雜誌-工作大未來2015關鍵報告
  7. 國內報導報章專訪─經濟日報-聯手天蔥醒吾好食House獲好評
  8. 國內報導報章專訪─

工商時報-House餐廳台北條通私宅賣好食─有心老闆相挺,醒吾科大餐飲系師生私宅餐廳演繹食尚

  1. 國內報導報章專訪─

經濟日報-醒吾科大調酒彩妝雙冠軍 亞洲稱霸

  1. 國內報導報章專訪─蘋果日報美食天王陸-皇廚五虎將教你做團圓鍋
  2. 國內報導雜誌專訪─bella儂儂-父親節大餐古早味中發現新創意
  3. 國內報導雜誌專訪─Smart Life-親子廚房烘焙樂
  4. 國內報導雜誌專訪─畜產報導月刊-2010國產精緻禽品推廣活動
  5. 國內報導雜誌專訪─美食新聞-堅持為美味料理把關
  6. 國內報導雜誌專訪─食在好美味食在很簡單
  7. 國內報導雜誌專訪─Taipei Walker-GO!GO!新開店
  8. 國內報導雜誌專訪─工商時報─醒吾科大 全國餐飲賽佳績不斷
  9. 國內報導雜誌專訪─

工商時報─醒吾科大、澳TAFE學院共育人才

  1. 國內報導─

「金讚炒飯王」親子炒飯料理PK競賽親子同心熱鬧溫馨