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分類清單
社團宗旨

[創意料理社]

  本社團原先的創意美食料理社於

  97年10月1日正式改名為創意料理社,

  希望藉此有個嶄新的開始。

[成立宗旨]:

  身為熱愛美食料理的餐旅管理系學生,

  大家都應該對料理烹調

  抱有一份熱情和學習的心,

  故成立創意料理社。

  希望可以網羅喜愛創作美食料理的同好加入,

  一方面可增加個人的廚藝,

  另一方面可藉由教學檢討相互切磋,

  進而使每位社員的料理技術層面

  能有所發揮與提升。

  希望對美食料理報有熱誠的同好來共襄盛舉,

  一同來分享烹調經驗。

[社團簡介]:

  本社團現任指導的老師

  是在餐飲業擁有豐富資歷的黃寶元老師,

  老師之前擔任過數家餐廳之指導總監,

  同時也是飯店的餐飲顧問及

  本校餐旅管理系的專技助理教授。

  而我們上課的地點是觀餐大樓,

  裡面擁有最完善的餐飲設備和專業教室,

  可以提供社團在教學時間使用。

特色介紹:

1.讓社員實際操作,驗證所學。

2.培育選手。

3.不時邀請優秀師資來授課。

4.參與海內外、產學、外燴及慈善活動,

  藉此拓展餐飲視野。

5.藉由定期舉辦校內外聚餐,體驗餐飲環境。

[社團活動介紹]:

  本社團除了每週上課時間,

  由專業的社團指導老師教學外,

  還會因應不同的時節舉辦相關的活動,

  另外還有不定期邀請客座講師

  來為社員增進相關專業知識。

[未來發展]:

  我們社團今年邁入第8個年頭,

  但是社團發走向仍有很大的可塑性,

  以下幾點是我們努力的目標:

1與社區加強聯絡:

 如社區活動有符合社團所需,

 我們將開會討論,如有合作機會,

 盼能建立起良好關係,增加往來機會,

 也希望相似性質的社團有往來機會。

 

2.網羅對美食料理有興趣、信心的同學,

  希望大家能更認識創意料理社,

  讓大家多一個選擇的機會。

   

  3.藉由本社團舉辦的各式活動及教學,

    希望培育更多對料裡充滿熱誠人才。