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分類清單
實務烘焙與產品結合之研究計畫

 實務烘焙與產品結合之研究計畫

舉辦日期:100年8月至100年11月

主辦單位:醒吾技術學院餐旅管理系

計畫主持人:許燕斌

協辦單位:家藝烘焙材料行

計畫經費:二十四萬元整

簡易說明或成果報告:

2011年起台灣,以邁入嶄新且多元化之服務事業,證照的普及不在只限於個人的專業領域內,考取證照能使自己在職場上有與他人競爭的資格、能力。而眾多證照中,就屬餐飲證照最為廣泛,根據行政院經建會調查報告指出,台灣服務業占國內生產毛額(GDP)比率已達73.56%,顯示服務業已為台灣目前的重要產業。為了鼓勵同學在未來能有與別人競爭的能力,所以舉辦這次的訓練班,學習一技專長好提升自我競爭力及第二專長能力,本次訓練班所開設的課程為烘焙食品乙級證照班