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台灣農特產烘焙新訊之研究

台灣農特產烘焙新訊之研究

舉行日期:101年6月20日至101年10月30日止

計畫主持人:許燕斌

計畫經費:一百萬元整

執行單位:醒吾科技大學餐旅管理系 

簡易說明或成果報告:

從「效率導向」邁向「開放創新」的成長驅動模式:透過「創新」、「開放」與「調結構」,提升經濟成長潛能,並透過稅收改善所得分配,以及發展綠色科技兼顧環境永續,打造「黃金十年成長途徑」。

從「自力發展」到「策略聯盟」的經貿拓展模式:採取「一手拉技術,一手拉市場」策略聯盟方式,結合國外資源與自身優勢,並透過區域結盟,借力使力,掌握全球新商機。

本計劃以有效與僑胞們交流文化,其目標:1.「培育僑胞們理論及實際並重之觀光餐旅能力,營造優質觀光餐旅學習環境」,2.「提升師生實務能力及專業能力」,3.「創新觀光餐旅教學設計與方法,提昇觀光餐旅教學品質」,4.「加強產官學合作,配合政府觀光餐旅產業發展政策」。