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分類清單
梁語宸 講師

   

講師名稱

梁語宸A-Mo,Liang

學歷

醒吾科技大學 觀光休閒研究所 碩士

現任職務

醒吾科技大學餐旅系專任講師

電話

02-2601-5310轉3212 

傳真

02-2601-0349 

信箱

098057@mail.hwu.edu.tw

教授科目

中餐烹調實務、食材製備(含刀工)、西餐烹調實務、創意料理研發製作、異國特色餐飲製作、台灣小吃製備

經歷

專任講師/醒吾科技大學餐旅管理系

兼任講師/景文科技大學餐飲管理系

廚藝講師/新北市政府勞工大學

廚藝講師/台北市政府社會局餐飲班

廚藝講師/莊敬高職餐飲管理科美食廚藝社

廚藝講師/救助總會異國料理班

廚藝講師/桃園蘆竹鄉農會家政班

廚藝講師/桃園新屋鄉農會養生料理班

廚藝講師/救國團劍潭中心異國料理班

廚藝講師/桃園市中餐服務人員職業工會

助理講師/僑委會2018年美中美南地區美食廚藝巡迴講座

助理講師/僑委會2012年美西地區美食廚藝巡迴講座

廚師/台北君悅酒店ZIGA ZAGA餐廳

教師證照

教育部 講師證書(講字第141986號)

行政院勞動部/西餐烹調技術士乙級

行政院勞動部/西餐烹調技術士丙級

行政院勞動部/飲料調酒技術士丙級

行政院勞動部/中餐烹調技術士丙級

行政院勞動部/麵包食品技術士丙級

英國City&Guilds核准考試中心/英國City&Guilds國際咖啡師證照

CEO國際認證中心/觀光餐旅服務管理管理師 THSMM-專業級

CEO國際認證中心/觀光餐旅經營管理管理師 THMM-專業級

CEO國際認證中心/觀光餐旅數位行銷管理師 THDMM-專業級

CEO國際認證中心/觀光餐旅行銷管理管理師 THMMM-專業級

中華商務職能發展協會/顧客關係管理企劃師-丙級證照

中華商務職能發展協會/電子商務企劃師-丙級證照

中華商務職能發展協會/創新商品行銷企劃師-丙級證照

中華商務職能發展協會/社群行銷企劃師-丙級證照

中華商務職能發展協會/社群經營管理師-丙級證照

中華商務職能發展協會/網路行銷企劃師-丙級證照

社團法人中華食品安全管制系統發展協會/種子教師資格證

社團法人中華食品安全管制系統發展協會/餐飲採購與供應認證師資

職能評鑑委員會/人力資源管理

衛生福利部食品藥物管理署/廚師證照

中華民國應用商業管理協會/RTM餐飲教育訓練管理師-甲級證照

中華民國應用商業管理協會/RRM餐飲人員薪酬管理師-甲級證照

中華民國應用商業管理協會/REM餐飲人員任用管理師-甲級證照

中華民國應用商業管理協會/RRM餐飲人員招募管理師-甲級證照

教師實務經驗資料

2018獲頒美國奧斯汀Steve Adler市長-榮譽市民獎狀

2018國亞裔餐飲同業公會-傑出烹飪技藝感謝狀

2018美國北卡台藝會-傑出烹飪技藝感謝狀

2018美國喬州青年台商會 -傑出烹飪技藝感謝狀

2018美國丹佛Town Councilwoman議員-台灣美食國際之旅感謝狀

2018美國Youngstown State University州立大學-客座主廚感謝狀

2018美國職業技術中心(Choffin Career Technical Center)-客座主廚感謝狀

2018獲贈美國Brown市長-SEAL OF THE CITY OF YOUNGSTOWN市鑰

2018第20屆FHC中國國際烹飪藝術大賽西式烹飪專業級童子雞 銅牌

2017 FDA優良廚師暨新秀廚師頒獎 金帽獎

2017私校協會全國資深優良教師 模範教師

2017第19届FHC中國國際烹飪藝術大賽西式烹飪專業級露傑鴨胸 銅牌

2017泰國廚師極限挑戰賽 西式烹調雙味牛肉 佳作

2014第一屆牛頭牌盃台灣國際烹飪大賽 金廚獎

2013馬來西亞FHM國際廚藝競賽團體挑戰賽(夢幻隊挑戰賽) 銅牌

2013馬來西亞FHM國際廚藝競賽現場熱炒(魚或海鮮類)佳作

2006華夏銀行杯杭州國際西餐廚藝邀請賽 西餐團體 金獎

2006北京國際食神爭霸賽 個人賽西式麵點 銀獎