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分類清單
梁語宸 師傅

 

 

 

 

 

 

 

 

 


梁語宸 A-Mo,Liang

出生日期:19771224

E-mailchiaamo@hotmail.com

聯絡電話:0922002580

LINE IDamo661224

學歷

醒吾科技大學 觀光休閒研究所 碩士

經歷

專任講師/醒吾科技大學餐旅管理系

兼任講師/景文科技大學餐飲管理系

廚藝講師/新北市政府勞工大學

廚藝講師/台北市政府社會局餐飲班

廚藝講師/莊敬高職餐飲管理科美食廚藝社

廚藝講師/救助總會異國料理班

廚藝講師/桃園蘆竹鄉農會家政班

廚藝講師/桃園新屋鄉農會養生料理班

廚藝講師/救國團劍潭中心異國料理班

廚藝講師/桃園市中餐服務人員職業工會

助理講師/僑委會2018年美中美南地區美食廚藝巡迴講座

助理講師/僑委會2012年美西地區美食廚藝巡迴講座

廚師/台北君悅酒店ZIGA ZAGA餐廳

獲獎/2018獲頒美國奧斯汀Steve Adler市長-榮譽市民獎狀

獲獎/2018國亞裔餐飲同業公會-傑出烹飪技藝感謝狀

獲獎/2018美國北卡台藝會-傑出烹飪技藝感謝狀

獲獎/2018美國喬州青年台商會 -傑出烹飪技藝感謝狀

獲獎/2018美國丹佛Town Councilwoman議員-台灣美食國際之旅感謝狀

獲獎/2018美國Youngstown State University州立大學-客座主廚感謝狀

獲獎/2018美國職業技術中心(Choffin Career Technical Center-客座主廚感謝狀

獲獎/2018獲贈美國Brown市長-SEAL OF THE CITY OF YOUNGSTOWN市鑰

獲獎/2017 FDA優良廚師暨新秀廚師頒獎 金帽獎

獲獎/2017私校協會全國資深優良教師 模範教師

競賽獲獎/201820FHC中國國際烹飪藝術大賽西式烹飪專業級童子雞 銅牌

競賽獲獎/201719FHC中國國際烹飪藝術大賽西式烹飪專業級露傑鴨胸 銅牌

競賽獲獎/2017泰國廚師極限挑戰賽 西式烹調雙味牛肉 佳作

 

競賽獲獎/2014第一屆牛頭牌盃台灣國際烹飪大賽 金廚獎

競賽獲獎/2013馬來西亞FHM國際廚藝競賽團體挑戰賽(夢幻隊挑戰賽) 銅牌

競賽獲獎/2013馬來西亞FHM國際廚藝競賽現場熱炒(魚或海鮮類)佳作

競賽獲獎/2006華夏銀行杯杭州國際西餐廚藝邀請賽 西餐團體 金獎

競賽獲獎/2006北京國際食神爭霸賽 個人賽西式麵點 銀獎

承辦/2018師大樂活EMBA謝師宴

承辦/2018海峽兩岸連鎖餐飲高峰會餐會

承辦/2017師大休旅所休旅大亨謝師宴

承辦/2017林口歡慶九九重陽敬老餐會

承辦/2017醒吾餐廚盃異國料理廚藝挑戰賽

承辦/2017國際廚藝競賽-大師實務培訓研習

協辦/2018菩提金廚創意素食大賽

協辦/2018社團法人台北市恩加貧困家庭協會歲末恩加親子大團圓活動

協辦/2017菩提金廚創意素食大賽

協辦/2017聖沛黎洛年輕廚師(S.Pellegrino Young Chef)東北亞區域決賽

協辦/2017爺奶Color Walk-友情萬萬歲活動

協辦/2017愛在林口親子活動

協辦/2017美國馬鈴薯廚師基礎課程

協辦/2017社團法人台北市恩加貧困家庭協會歲末恩加親子大團圓活動

協辦/2016天和鮮物『天然健康、覆熱即食』創意料理大賽

協辦/2016醒吾科技大學觀光餐旅服務產業研討會

協辦/2016新北市祖孫心動時光-祖孫幸福味創客烘焙體驗營

協辦/2016水產精品評選活動

協辦/2016全國優質石斑魚競賽

協辦/2016菩提金廚創意素食大賽

協辦/2016愛在林口親子活動

協辦/2015菩提金廚創意素食大賽

協辦/2014菩提金廚創意素食大賽

協辦/2014花蓮當歸.丹蔘入菜創意美食全國賽

協辦/2012認識澳洲牛肉暨切割示範講座

協辦/2011 THERMOS膳魔師盃台灣廚神大賽

協辦/2009加州葡萄乾創意美食競賽

協辦/君品酒店雲軒餐廳之「琴聲撩動」米其林二星饗宴活動運行

協辦/文華東方酒店Bencotto餐廳之「米其林雙廚客座獻藝」活動運行

協辦/文華東方酒店Bencotto餐廳之「義大利米蘭星廚的食尚山海盛宴」活動運行

協辦/第29屆寒士吃飽30辦桌活動

協辦/第28屆寒士吃飽30辦桌活動

協辦/第27屆寒士吃飽30辦桌活動

協辦/李錦記LEE KUM KEE產品知識分享暨廚藝講座

協辦/客家委員會客家廚師海外參賽培訓班

協辦/華嚴啟能發展中心關照弱勢族群,溫暖身心障礙院民,贊助華嚴師生活動

協辦/國立玉里高級中學專業烘焙坊設立暨烘焙參訪體驗課程

協辦/台北喜來登大飯店產學合作安排學生參與中國安利菁英專業實習

協辦/台北市政府社會局大同之家平價住宅活動

協辦/台北市鶯歌陶瓷博物館「清韻流動-東亞青瓷的誕生與發展」特展開幕活動

協辦/真理大學中秋節製作月餅活動

協辦/台北縣林口鄉公所工務課「年終晚會自助式餐點」

 

專業證照

教育部 講師證書(講字第141986)

行政院勞動部/西餐烹調技術士乙級

行政院勞動部/西餐烹調技術士丙級

行政院勞動部/飲料調酒技術士丙級

行政院勞動部/中餐烹調技術士丙級

行政院勞動部/麵包食品技術士丙級

英國City&Guilds核准考試中心/英國City&Guilds國際咖啡師證照

CEO國際認證中心/觀光餐旅服務管理管理師 THSMM-專業級

CEO國際認證中心/觀光餐旅經營管理管理師 THMM-專業級

CEO國際認證中心/觀光餐旅數位行銷管理師 THDMM-專業級

CEO國際認證中心/觀光餐旅行銷管理管理師 THMMM-專業級

中華商務職能發展協會/顧客關係管理企劃師-丙級證照

中華商務職能發展協會/電子商務企劃師-丙級證照

中華商務職能發展協會/創新商品行銷企劃師-丙級證照

中華商務職能發展協會/社群行銷企劃師-丙級證照

中華商務職能發展協會/社群經營管理師-丙級證照

中華商務職能發展協會/網路行銷企劃師-丙級證照

社團法人中華食品安全管制系統發展協會/種子教師資格證

社團法人中華食品安全管制系統發展協會/餐飲採購與供應認證師資

職能評鑑委員會/人力資源管理

衛生福利部食品藥物管理署/廚師證照

中華民國應用商業管理協會/RTM餐飲教育訓練管理師-甲級證照

中華民國應用商業管理協會/RRM餐飲人員薪酬管理師-甲級證照

中華民國應用商業管理協會/REM餐飲人員任用管理師-甲級證照

中華民國應用商業管理協會/RRM餐飲人員招募管理師-甲級證照