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分類清單
梁語宸 師傅

 

英文姓名 Liang Yu Chen

學歷 醒吾科技大學 觀光休閒系碩士 
職稱 講師 

專長 異國料理中西餐料理 

電話 02-2601-53105轉2482
傳真 02-2601-0349 

信箱 098057@mail.hwu.edu.tw

 
 
論文:  
       米其林餐飲品牌形象對消費者購買行為影響之研究
       主題餐廳的服務品質與顧客滿意度之關聯性研究-以幸運草主題餐廳為例
      新莊廟街對遊客的遊憩吸引力滿意度與重遊意願之關係研究 
經歷:
     景文科技大學兼任講師
  救國團劍潭中心異國料理老師
  新北市政府勞工大學講師
     救助總會異國料理班老師
     桃園新屋鄉農會養生料理班老師
     新光三越暑期小小廚師營老師    
     僑委會2012年美西地區美食廚藝巡迴講座 助理講師
     醒吾科技大學創意料理社指導老師
     台北市政府社會局延吉平宅餐飲班老師
     醒吾技術學院餐旅管理系遴聘業界專業教師
     巴西里小館主廚
     約克夏餐廳副主廚
     醒技術學院推廣中心助教
     阿莫豆花複合式餐飲
     星期天美式餐天內場人員
     核桃木香料餐廳吧檯人員
    T.G.I Friday’s內場人員
 
得獎: 
    2006年北京國際食神爭霸賽 個人賽西式麵點 銀獎
    2006年華夏銀行杯杭州國際西餐廚藝邀請賽 西餐團體 金獎
    2013馬來西亞FHM國際廚藝競賽現場熱炒(魚或海鮮類) 佳作
    2013馬來西亞FHM國際廚藝競賽團體挑戰賽(夢幻隊挑戰賽) 銅牌
    2014 第一屆牛頭牌盃台灣國際烹飪大賽 金廚獎
   2015 台灣國際廚藝美食挑戰賽 中餐現烹 佳作
 
證照:
   中餐(葷)烹調丙級
    西餐烹調
    調酒丙級
    烘焙(麵包)丙級
    英國 City & Guilds 國際咖啡師證
    觀光餐旅數位行銷 管理師甲級
   觀光餐旅行銷管理 管理師甲級
    觀光餐旅服務管理 管理師甲級
   觀光餐旅經營管理 管理師甲級
    顧客關係管理企劃師 丙級
   電子商務管理企劃師 丙級
    創新商品行銷企劃師 丙級
   網路行銷企劃師 丙級
   社群經營管理師 丙級
    餐飲採購與供應管理證照
 

 

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