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分類清單
曾群雄 師傅

                                                                                                   

講師名稱
曾群雄
課程名稱
異國特色餐飲製備(含台灣小吃製作)
現任職務
輔仁大學餐旅系技術教師
實務經驗
台北希爾頓大飯店在職證明書擔任餐飲部西廚房/行政副主廚
資歷
100年雙十國慶酒會-熱菜西餐備餐區師傅

99年度實踐大學民生學院「4+1大學校院辦理學士後第二專長學士學位-餐飲業經營管理學程」兼任客座副教授

98年度台北海洋技術學院生涯輔導講座

97學年度靜宜大學觀光事業學系「餐旅館專業人員培訓」就業學程專題演講

93年度醒吾技術學院擔任特色餐飲製備講座教授

93年度醒吾技術學院擔任特色餐飲製備講座教授

93年擔任中華中西餐飲協會專題演講講師

93年擔任中華西餐飲協會專題演講講師

93年輔仁大學西餐實務班講師

93年開平高中拜師榮譽金牌

91年擔任光武技術學院西餐烹調丙級證明研習會指導老師

91年擔任開平高級中學第十一屆敗師大典受拜師傅暨餐飲講座講師
教學
91~100學年度輔仁大學兼任講師及專業技術人員

99學年度經國管理暨健康學院兼任副教授專業技術人員

99學年度實踐大學兼任講師級專業技術人員

98學年度實踐大學兼任講師級專業技術人員

95學年度馬偕醫護管理專科學校兼任技術教師

91學年度經國管理暨健康學院兼任技術教師

91學年度元培科學技術學院兼任技術教師

91學年度德育技術學院兼任技術教師

90學年度德育技術學院兼任技術教師

中國文化大學海外青年技術訓練班西餐烹飪科演講師

中國文化大學海外青年技術訓練班烹飪科教師
專業進修
2010 Le Cordon Bleu (法國藍帶學院)RATISSERIE研習

2009 福爾摩沙廚藝協會-美食家廚藝論壇

1996 瑞士CARMA巧克力研習受訓證書

1993 中華穀類食品工業技術研究所烘焙組綜合研究班

1992 日本希爾頓 FMT cook-chill Seminar

1991 法國藍帶學院 Ouisine Regionale 研習證書
評審證書
行政院勞委會職訓局中餐烹調評審

行政院勞委會職訓局西餐烹調評審

中餐乙級