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分類清單
課程規劃

本系強調落實技職教育「務實致用」之宗旨,

致力推動實務導向的教學策略,

以培育實務專精之餐旅經營管理所需之

專業人才為發展目標,落實在課程、

研究及實務訓練中,期望訓練出內外兼修,

有專業的基礎理論內涵和外顯的實務技能的學生。

為培養學生的實務研究興趣與能力,

特重視實務專題的課程規劃,

並於大三設計實務專題課程,

以加強學生之實作能力並應用過去所學於專題之中,

並鼓勵學生參與全國性專題競賽,

並給予參與同學適當之獎勵。

透過一貫本位課程之理念,

經由課程委員會的縝密思考及餐旅業者的建議,

兼顧學生專業能力、實用能力及競爭力,

活化餐旅課程。

堅持「務實致用」和「實務導向」的教育原則,

規劃並開設各種課程,以滿足學生多元選擇的需求。

並於大四設計校外實習課程,應用過去所學,

加強學生之實務能力,使學生所學與業界充分結合,

縮短學校與就業的距離,

使本系畢業生迅速成為餐旅業界的尖兵。

 

四技日間部 四技進修部 四技在職專班 二技進修學院 二專進修學校 二專產學合作 二技產學合作 香港二技專班 越南國際專班
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