102年4月23日101學年度第2學期第2次系課程會議通過
104年3月6日103學年度第2學期第1次系課程會議通過
104年12月17日104學年度第1學期第4次系課程會議通過
105年3月1日104學年度第2學期第1次系課程會議修訂通過
106年3月6日105學年度第2學期第1次系課程委員會議修訂通過
106年9月11日106學年度第1學期第1次系課程委員會議修訂通過
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證照類別 |
代號 |
證照名稱 |
發照單位 |
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(1)實務技能類 |
1 |
中餐烹調-葷食(丙) |
行政院勞動部 |
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2 |
中餐烹調-素食(丙) |
行政院勞動部 |
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3 |
西餐烹調(丙) |
行政院勞動部 |
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4 |
烘焙食品-麵包(丙) |
行政院勞動部 |
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5 |
烘焙食品-蛋糕(丙) |
行政院勞動部 |
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6 |
飲料調製(丙) |
行政院勞動部 |
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7 |
中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類(丙) |
行政院勞動部 |
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8 |
中式米食加工(丙) |
行政院勞動部 |
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9 |
餐旅服務(丙) |
行政院勞動部 |
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10 |
烘焙食品-餅乾(丙) |
行政院勞動部 |
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11 |
旅館客房服務(丙) |
行政院勞動部 |
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12 |
中餐烹調－葷食(乙) |
行政院勞動部 |
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13 |
中餐烹調－素食(乙) |
行政院勞動部 |
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14 |
烘焙食品-麵包、西點蛋糕(乙) |
行政院勞動部 |
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15 |
飲料調製(乙) |
行政院勞動部 |
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16 |
中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類(乙) |
行政院勞動部 |
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17 |
門市服務(乙) |
行政院勞動部 |
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18 |
西餐烹調(乙) |
行政院勞動部 |
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19 |
國際侍酒師協會一級認證證書(ISG I) |
台灣酒研學院 |
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20 |
初級葡萄酒認證（WSET L1） |
英國葡萄酒與烈酒教育基金會 |
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21 |
中級葡萄酒認證（WSET L2） |
英國葡萄酒與烈酒教育基金會 |
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22 |
英國City & Guilds國際咖啡師 |
英國城市專業學會 |
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23 |
韓國咖啡拉花國際證照 |
中華研究發展服務有限公司 |
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24 |
韓國手沖咖啡國際證照 |
中華研究發展服務有限公司 |
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(2)管理類 |
1 |
餐飲管理與服務 |
美國飯店協會 |
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2 |
餐旅人力資源管理 |
美國飯店協會 |
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3 |
旅館客務營運與管理 |
美國飯店協會 |
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4 |
餐飲管理服務 |
美國飯店協會 |
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5 |
餐旅資訊管理 |
美國飯店協會 |
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6 |
商業人才培育資格認證 |
經濟部商業司 |
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7 |
門市服務(丙) |
行政院勞動部 |
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8 |
餐旅資訊管理 |
美國飯店協會 |
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9 |
BIM顧客服務管理師 |
台灣服務禮儀品質管理協會 |
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10 |
全民網路英文能力檢定 |
中華民國多媒體英語文教學學會 |
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11 |
日本語能力試驗N5級 |
日本國際教育支援協會 |
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12 |
PVQC專業英文詞彙能力國際認証(觀光、餐旅類) |
GLAD全球學習測評發展中心 |
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13 |
國際禮儀接待員(乙) |
華廈訓練評鑑有限公司 |
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14 |
行銷企劃人員(乙) |
華廈訓練評鑑有限公司 |
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15 |
JVQC專業日文詞彙能力國際認証(餐旅類) 日常會話詞彙N5級 |
GLAD全球學習測評發展中心 |
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16 |
人力資源管理(乙) |
華廈訓練評鑑有限公司 |
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| 17 | HACCP基礎班 |
社團法人中華食品安全管制系統發展協會 |
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| 18 | HACCP進階班 |
社團法人中華食品安全管制系統發展協會 |
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| 19 | Microsoft Office Word 2016 |
TQC/ Microsoft |
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| 20 | Microsoft Office Excel 2016 |
TQC/ Microsoft |
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| 21 | Microsoft Office PowerPoint 2016 |
TQC/ Microsoft |
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| 22 | 旅館資訊系統應用師 |
中華企業資源規劃學會 (ERP學會) |
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| 23 | 旅館資訊系統規劃師 |
中華企業資源規劃學會 (ERP學會) |