HSING WU UNIVERSITY DEPARTMENT OF HOSPITALITY MANAGEMENT 餐旅管理系
2022 HWU商業模擬競賽

一、活動主旨:
透過模擬競賽,提升選手的技巧及激發其創意力,鼓勵選手更加重視技能學習,藉機互相觀摩切磋,以促使選手所學之技能精益求精。提升高中職學生發揮創意並發掘食品材料烹調的無限創作空間,累積學生參賽經驗,藉由此競賽活動拓展學生們觀摩學習與交流的機會,並 提升自我廚藝、烘焙及餐服專業能力。

二、競賽日期:
111 年 11 月 05 日 (六)

三、競賽地點:
醒吾科技大學  觀光餐旅學院

四、注意事項:

選手比賽工作檯順序(崗位)由主辦單位當天安排選手抽籤。

五、承辦單位:餐旅管理系 聯絡人:張小姐 聯絡電話:(02)26015-310 分機2482。

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